lördag 3 december 2016

Ekologiskt VS besprutat

Jag kommer bredda bloggen till att omfatta även andra saker än enbart placeringar och här kommer mitt första inlägg i denna breddning.

På grund av en tilltagande ohälsa kommer jag nu göra en stor satsning på min hälsa och jag hade gärna köpt enbart ekologisk mat men tycker att det blir lite väl dyrt. Därför har jag kollat i min lokala ICA butik (Stad i västra Götalands län) och jämfört hur mycket det skiljer mellan besprutade livsmedel och ekologiska livsmedel. Priserna är inhämtade direkt i butiken 2016-12-02.

Vara Ekologiskt Besprutat Extrakostnad eko
Arborioris 37,9 25,5 49%
Avokado 20 st 12,5 st 60%
Bacon 154 80,36 92%
Banan 24,9 17,9 39%
Bladspenat färsk 306,15 100 206%
Blomkål 41,95 34,95 20%
Broccoli 19,9 kr st 11,9 kr st  67%
Citron 7,9 kr st 6,9 kr st 15%
Grytbitar av nöt 129 59,9 115%
Gurka 43,9 38 16%
Gårdssalad i påse 191,2 110,67 73%
Ingefära 189 57,95 226%
Isbergssallad 64 22,9 179%
Kakao 135 98 38%
kokosmjölk 39,75 38,75 3%
Lök gul 31,8 8,95 255%
Lök röd 37,8 10,95 245%
Mandel 445 139,5 219%
Mango 76,3 22,95 232%
Morot 19,9 8,9 124%
Nötfärs 110 99,8 10%
olivolja 103,8 71,8 45%
Paprikamix gul, röd, orange 28,9 kr för 3 15,9 kr för 3 82%
Paranöt 200 219,6 -9%
Passerad tomat 21,8 9,8 122%
Potatis fast 19,95 9,95 101%
Purjolök 51,9 17,95 189%
Päron 37,9 21,9 73%
Riskaka 65 59 10%
Riven kokos 159,6 37,5 326%
Rödkål 23 18,9 22%
Sötpotatis 55,8 18,9 195%
Tacokrydda 10,9 st 7,9 st 38%
Taco sås 60,43 51,7 17%
Tomat 40 25,9 54%
Vitkål 18,95 11,95 59%
Zucchini 52 37,9 37%
Ägg 2,73 kr st 1,37 kr st 99%
Äpple röd 33,9 24,9 36%
Ärtor gula 14,5 10,9 33%

Alla uppgifter i tabellen avser kg pris om annat inte är specificerat. Jag har formaterat i Excell så att alla är grönmarkerade där extrakostnaden med ekologiskt är 70 % eller mindre.

Varför bör man då minska andelen besprutade livsmedel.
Ja jag anser man bör göra detta av 3 orsaker.
  1. Minska giftexponeringen man utsätter sin kropp för.
  2. En insats för miljön som gynnar människor och djur
  3. Ekologiska livsmedel innehåller större mängd vitaminer och mineraler än konstgödslad mat.

Här följer de livsmedel som är mest besprutade. Vill man köpa ekologiskt är det i första hand dessa man bör köpa.

Dirty dozen
Äpplen
Selleri
Körsbärstomater
Gurka
Vindruvor
Nektariner
Persilja
Potatis
Sockerärtor
Spenat
Jordgubbar
Paprika
 
Här följer också en lista på de livsmedel som är något mindre besprutade.

Clean fifteen
Sparris
Avokado
Kål
Cantaloupmelon
Blomkål
Aubergine
Grapefrukt
Kiwi
Mango
Lök
Papaya
Ananas
Ärtor
Sötpotatis
 
Nästa grej blir att köpa två identiska matpåsar, en ekologisk och en besprutad och jämföra hur mycket det skiljer i pris. Återkommer med detta.

3 kommentarer:

  1. Finns det verkligen en bevisad skillnad på ekologisk vs icke ekologisk? Svaret är ju nej som du säkert vet. Att det finns dårar som påstår annorlunda är ju förväntat precis som en del dårar hävdar att man kommer till paradiset om man spränger sig själv. Prisskillnad till ekologiskt nackdel är ju i stora drag endast beroende på att det går åt mer (natur)resurser till att framställa dem. Är man mån om miljö så avstår man ekologiskt pga den avsevärt större miljöbelastning sådan mat har.

    På en ekonomiblogg borde det vara tämligen självklart varför ekologiskt marknadsförs hårt av många aktörer. Din tabell redogör ju enkelt för att det är dyrare. Ett mycket enkelt sätt för livsmedelshandlare att öka omsättning och vinst om kunderna går över till ekologiskt! Svårt att sälja på kunderna fler kalorier men att få dem till att köpa dyrare kalorier är enklare.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Dessutom finns det inga belägg för att vitaminer är så nyttigt som alla bitsminsäljare hävdar. Människor behöver bara lagom mycket och extra kan ha såväl positiva som negativa effekter. Tvärt så är de positiva som påvisats väldigt begränsade medans de negativa är riktigt dåliga. När det gäller tex cancer så har väl vitaminer en försumbar positiv effekt (om någon alls) på att förebygga medans om man väl har fått cancer fungerar vitaminer som raketbränsle till cancertumörerna så objektivt sett är det att föredra att inte överdosera vitaminer i detta avseende.

      Radera
    2. För min egen del har jag betydligt bättre ekonomi än vad jag har hälsa och måste därför prioritera om en del. Meningen med min lilla undersökning var att utreda om jag anser mig ha råd med att köpa enbart ekologisk mat då jag själv är övertygad om att detta skulle vara mer hälsosamt för mig. Resultatet blev att jag kommer köpa vissa ekologiska livsmedel, de som är grönmarkerade och i övrigt så köper jag konventionellt odlade livsmedel då jag tycker att det är för stor skillnad i pris för att motivera ekologiska alternativ. Generellt är jag extremt sparsam och har absolut inga onödiga utgifter men när det gäller mat och hälsa så vill jag inte snåla längre, det har personligen för högt pris för mig... Vi väljer ju alla vilka sanningar vi vill tro på, jag har valt att tro på att en näringsrik färsk naturlig föda fritt från gifter fullt laddad med vitaminer och mineraler är bättre än motsatsen. Jag respekterar ditt val och din uppfattning men personligen för mig så har jag inte hälsomässigt råd att äta dåligt. Mycket kan jag snåla med men inte mat och hälsa.

      Radera