Cure for Ulcerative colitis & Autoimmune disease – Part 1

Part one - Onset of disease: Back at 2006 I went to the local gut clinic after having serious gut issues for 3-4 months. After excessive blood tests and parasitic screening the doctor finally called me to relive the findings. I was diagnosed with an autoimmune gut disease called ulcerative colitis. I was told it’s a chronic disease not possible to cure and of course that came like a shock for me. After being in Asia for several months I was convinced it was parasites or bacterial infection but I was wrong, very wrong. The doctor continued to say that my immune system will continue to attack the gut lining and I will probably continue to get worse by time until the day where the whole lower intestine will have to be removed to prevent the gut lining to burst and kill me from the inside. WOW, holy moly it can’t just be true. Before I had the chance to take another breath he continued to say that I will have to take strong medications for the rest of my life and most likely will develop other diseases followed by the first one. Oh my god, NO, it can’t be true, life is over before I was even 24 years old.

I left the office with quite a sad feeling, the following days was dark, what was the point to continue with life when I already know my life was going to be a living hell? After having a complete break down for some days I slowly started to rise again. I started to think about the last year, all what had happened. Pretty much a year before my diagnose I left Sweden for a 12 months working holiday in New Zeeland. That year was a rough one, I was sleeping at backpackers for 6 of those 12 months, sharing room with 4-20 people. Young people ready to party their as of 7 days a week. There was people coming back 3, 4, 5 a clock at the morning lighting up the room, taking a shower and even talking loud to each other. For most of these folks it was all fine because they did this for 3-4 weeks but I was in the country for a year. I didn’t sleep a whole night for months and top of that I had to go up at 5.30 to go to my work as a builder. This was slowly taking a toll on me. And together with partying, alcohol and extremely bad diet my body really started to breaking down. 

For a whole year I was eating mostly bread, pasta and noodles. Almost no meat and no greens at all. When my body was at the absolute weakest point I meet a Brazilian girlfriend that just loved to be a drama queen and fight about every single thing. This it is another story but to make it short I was feeling mentally beaten down to my shoes. Everything was my fault and I even had to ask her for apologize for having such an ugly girlfriend before her. For real, this is not a joke. If I had such an ugly girlfriend before her I was just not worth her love. For some strange reason I stayed in this relationship for a whole year. In the end of the year we did a stopover in Thailand – Koh phi phi. This is where hell on earth broke out, she forced me to tell her about former relationships. I didn’t, because I thought she will only be jealous but she kept forcing me to talk about it. If I refused she told me I have something to hide. So after she got to know that I had Asian girlfriend for a short period (3years before her) she got totally insane. She started to scream and behave like a five year old kid and the whole evening ended with she breaking up.

I was so stressed from all this mental terror and the day after this when I woke up I had high fever and felt really bad. One or two days after this we was supposed to take the flight to Bali and that couldn’t be rescheduled. So there was nothing to do I had to go there and the drama queen was going to come with me. The trip was awfully and I was on a half-awake state for the whole trip. Once there I just stayed sick in the hotel room for a whole week. My body was a total wreak and when everything was at its worst I got a full spectrum antibiotic that totally destroyed my gut flora. After this my stomach and my health never became the same again. For one week i was just in bed or at the toilet and i coulden´t leave the room. On pure Swedish I literally “Sket sönder röven” that week. I had to go to the toilet 10-15 times a day and by sound i never know if i was peeing or pooping and every time it was initiated by a gut pain and a strong sensation of urgent toilette need. If not in a few seconds I would literally make a big brown bear in my pants, not particularly anything to be proud about for a 23 year old guy. So that that's pretty much the whole story how I became a sick. So after going thru my life more than a couple of times I believe I have the whole picture how it all developed.

First of all, one is gene related since my mother had a neurologic autoimmune disease called multiple sclerosis. If one such a disease can be found in family the risk is greater that the offspring (ME) will develop some kind of abnormalities of the immune system. It does not have to be the same disease but another autoimmune one. But it’s not enough with this for a diseaase to break out, the body is amazing and just because you have some specific genes it doesn’t mean you are sentenced to illness. Scientific studies have shown that genes can be switched on and off by lifestyle and diet. In my case I challenged the whole situation by extremely bad food during the year abroad. Up on that I was feeling mentally stressed from the bad relationship, this together with antibiotics in Bali was just too much for my body to handle and disease was a fact.

On top of this I also understands now that I have been a type A personality my whole life. This personality pushes thru all things and are being very driven with many projects running at the same time. Time for relaxation always comes next, but since a projects is followed by another immediately after time for relaxation never comes. This affects the sleep and therefore the long term health and the body is constantly in an alert state and the healing effect of the Parasympathetic nervous system can never kick in to the heal cellular damage. Now when I have been doing quite a lot of research I can make a conclusion that this personality is a common one among people who develops autoimmune diseases, especially gut diseases.

By experience I can also make the conclusion that the state of your emotions is a very important factor for your physical wellbeing. If you continue pushing yourself and at the same time don’t listen to your emotions it will often turn bad after some time. For me personally I can say that there is a specific emotion that is extremely damaging to my health and that is the perception of being in a situation I heavily dislike, especially if it’s a situation I can’t affect or escape from.

During onset of the disease this was exactly what was happening. Every day I was accused by my ex-girlfriend for all kinds of things that wasn’t true, things in the moment and things in the past I just couldn’t do anything about. Things that wasn’t important for our relationship at all. I felt I couldn’t do anything to claim my innocence. I was stuck, locked down and forced into demanding stressful situation I couldn’t escape from and this became too much for my body to handle, disease was a fact.

Since my own experience was very clear on this I started to become interested in how feelings can affect the body. My story was not the only one. During life I had talked to so many individuals that had similar stories - onset of disease started after a longer period of mental stress. This led me into reading an article written by Dr Ryke Geerd Hamer. He was a German scientist who had been able to pinpoint certain emotions with some specific diseases. He is also the founder of Germanic New Medicine which is built up on five biological laws that describes how the body reacts to mental stress and how this can contribute to disease. Below is a copy-past of this 5 laws from Wikipedia.

1st law ("Iron Rule"): Severe diseases originate from a shock event which is experienced by the individual as very difficult, highly acute, dramatic and isolating. The shock’s psychological conflict content determines the location of the appearance of a focus of activity in the brain that can be seen in a CT scan as a set of concentric rings, called "Hamer foci", which correspond to the location of the disease in the body. The subsequent development of the conflict determines the development of both the brain focus and the disease.

2nd law (Two phased nature of disease): A patient who has not solved their conflict is in the first, active conflict phase, where the sympathetic nervous system predominates and which manifests as a "cold disease" accompanied by cold skin and extremities, stress, weight loss and sleep disorders. If they manage to resolve the conflict, they enter a second, post-resolution healing phase, in which the parasympathetic nervous system predominates, commonly diagnosed as a separate "warm" (rheumatic, infectious, allergic, etc.) disease. This second phase is the one which usually entails more risks, and a complete cure only comes upon its completion. In some circumstances, not solving the conflict but downgrading it to a reasonably livable level may be preferable than facing the second phase.

3rd law (Ontogenetic system of diseases): Hamer proposes that disease progression is primarily controlled by the brain, either by the "old brain" (brainstem and cerebellum) or the "new brain" (cerebrum). The old brain controls more primitive processes, having to do with basic survival, such as breathing, eating, and reproduction, whereas the new brain manages more advanced personal and social issues, such as territorial conflicts, separation conflicts and self-devaluation and identity conflicts. Hamer's research is tied to the science of embryology because he links the type of disease progression—whether involving tissue augmentation (tumor growth), tissue loss (necrosis or ulceration) or functional impairment—with the embryonic germ layer (endoderm, mesoderm or ectoderm) from which both the organ tissues and the corresponding brain regions originate. Conflicts which have their focus either in the brain stem (which controls body tissues that derive from the endoderm) or the cerebellum (which controls tissues that derive from the mesoderm) show cell multiplication in the conflict active phase, and destruction of the resulting tumors in the healing phase. Cerebrum directed conflicts (affecting the rest of mesoderm-derived tissues and all ectoderm-derived ones) show either cell decrease (necroses, ulcers) or function impairment or interruption in the active phase, and the replenishment of the damaged tissues in the healing phase (which can also be diagnosed as a tumor).

4th law (Ontogenetic system of microbes): Microbes do not cause diseases but are used by the body, coordinated by the brain, to optimize the healing phase, provided that the required microbes are available when needed. Fungi and mycobacteria work on tissues that originated in the endoderm, as well as on some of the tissues originating in the mesoderm. Bacteria work on all mesoderm derived tissues and viruses on ectoderm derived ones. Hamer maintains that these microbes, rather than being antagonistic to the body, actually perform a necessary role in healing, and that some of the interventions of conventional medicine are counterproductive, by interfering with these natural processes.

5th law ("Quintessence"): The conflict active phase and the healing phase of diseases, as described above, constitute "special meaningful programs of nature," developed during the evolution of the species, to allow organisms to override everyday functioning in order to deal with particular emergency situations. End of text from Wikipedia

Hamer more or less claims that all diseases come from long term mental stress and long term mental sadness, anger and sorrow etc. That might be to take it a little bit too far but I do think that Hamer is really up to something here. There is also other studies that point’s out the same direction. For example studies have shown how strongly connected the brain and the gut is via the Vagus nerve. What happens in the brain affects the gut and what happens in the gut affects the brain. Here is an interesting scientific study that proves how certain gut bacteria can affect the brain activity and the behavior of animals:

Vagal Pathways for Microbiome-Brain-Gut AxisCommunication

It has been proven that long term mental stress is damaging the gut lining, decreasing the enzyme production and increasing the intestinal permeability. The effects of this will be that undigested food particles reach the lower part of the intestines where pathogenic bacteria get a feast producing a lot of gas and metabolites not particular healthy for for the gut lining, nor for our wellbeing.

Another important thing to be aware of when talking about IBD and IBS is the fact that food we have inside the stomach and the gut still is outside of the body. It’s first inside the body after it’s broken down to small particles and passed through the intestinal mucosa. When we continue to stress our self’s and having harmful emotions while at the same time eating foods that trigger inflammation and gut permeability it’s a fact that the one cell thick gut lining will get damaged. When this happens undigested food particles and bacteria can enter the body. The medical term for this is increased intestinal permeability. This develops when the tight junction cells in the intestinal mucosa loses the grip of each other. The consequence of this might not at first sound so bad but I can tell you by experience, it is!

Each time this happens the immune system in the gut lining (GALT) Gut-associated lymphoid tissue secretes signal hormones (cytokines) that triggers inflammation. If this happens all the time we get a chronic inflammation not only in the gut but also in the whole body. If this inflammation will continue for a long time we get all kinds of autoimmun diseases. Often it starts with IBS, for some IBD and then the vicious cycle goes on to other autoimmune diseases like for example: lupus erythematosus, Sjogren syndrome, Hashimoto thyroiditis, rheumatoid arthritis, juvenile (type 1) diabetes, polymyositis, scleroderma, Addison disease, vitiligo, and pernicious anemia, etc.

Studies have also shown that if we have an increased intestinal permeability we can start to produce antibodies against certain bacteria that comes in contact with GALT. This means that each time that specific bacteria penetrates the gut lining there will be an immune response in the Gut-associated lymphoid tissue. Another part of this we also need to mention is that the body can get a cross reactivity to that specific bacteria. The reason to this is that the protein structure of the bacteria can be very similar to the protein structure of other body parts, for example joins. Therefore the immune system can´t detect the difference between the proteins in the bacteria or its own protein in certain body parts. This means that the immune system will attack for example joints at the same time it attacks the bacteria itself.

For example studies have shown a link between the joint disease Ankylosing Spondylitis, Crohn’s Disease, Klebsiella, and Starch Consumption. A Briefly explanation: The body gets antibodies to the bacteria Klebsiella. This bacteria feeds on starch. So every time a person eats a lot of starch the amount of this bacteria increases dramatically. If this person at the same time have a increased gut permeability those bacteria can penetrate the gut lining and trigger an immune response that inflames other organs like joints. Here is a link to a report where this link is investigated:

The Link between Ankylosing Spondylitis, Crohn’s Disease, Klebsiella, and Starch Consumption

Besides this one should also know that there is some things that is known for increasing gut permeability. One such thing is Zonulin in Gluten. It’s been proven by the Italian scientist Alessio Fasano that every time a person eats Gluten there will be a few hours of increased gut permeability. To read more about this I recommend this study:

Zonulin, regulation of tight junctions, and autoimmune diseases 

Other things that is mentioned to increase gut permeability is, Glyphosate in Roundup which is what farmers use to keep weeds of the fields. Pathogenic bacterial overgrowth in the gut have also shown to increase the gut permeability, so have stress shown to do. Not that this is not all the things that contributes to intestional permability. To mention some things that can help to help heal a increased permability i will shortly mention L-glutamine powder and Zinc-carnosine.  

  

In the next part of this series I’m going to tell you about how I cured myself from Ulcerative colitis for good with only diet and life style interventions. I’m now free from disease for 4 years and have stopped medicine since a year back. For now I just want to say: All disease has a reason and there is always something we can do about it. Don’t let yourself believe for 5 seconds that chronic autoimmune diseases just pops up for no reason and will continue on totally without our control.

Today there is plenty of people claiming that they are cured from autoimmune diseases but the school medicine shows no interest in their stories. Why is this? Medical society, pharmaceutical companies and doctors don’t want us to believe we have power over our own health. They want us to believe that there is nothing we can do about the condition except subscribing to strong harmful medicine for the rest of our lives. Admitting that the patient can do something about their own situation will reduce the former sovereign power the doctors had during the past century and this is something they never want to do.

Information is now free for everybody and we just need to filter what we can trust or not. There is a real truth about everything but it’s often hidden behind agendas for political, economic or authorial reasons.

Bota Ulcerös kolit & autoimmun sjukdom

Japp du hör rätt, Ulcerös kolit och annan autoimmun sjukdom går att bota med kost och livsstilsförändringar. 

Jag har gjort det trotts att jag haft inflammation i hela tjocktarmen och många andra har också gjort det.

Förstår att jag nu kommer provocera många människor med det här uttalandet framförallt kommer de flesta vanliga läkare som läser detta bli röda av ilska. Till och med några människor som själva har Ulcerös kolit kommer bli mycket irriterande av detta påstående då det skulle kunna innebära att man själv kan ha varit orsak till sin sjukdom eller att man själv måste anstränga sig för att göra något åt den.

Det här inlägget skriver jag från djupet av mitt hjärta i syfte att andra människor skall slippa uppleva det lidande jag gjort under så många år. Jag har ingen anledning att ljuga eller att framstå som någon slags guru som lyckats bota något obotligt utan jag vill bara sträcka ut en hjälpande hand till alla där ute som drabbats av någon "kronisk" autoimmun sjukdom.

Det finns hopp, du kan ta makten över din hälsa igen.

Jag tänker här beskriva vägen fram till sjukdom och vad som skett under resans gång för att slutligen skriva vad jag personligen har gjort för att stoppa sjukdomen. Då det blir ganska mycket skrift så kommer jag dela upp texten i ett antal olika inlägg där detta är det första.

För mig började det hela under en ett års långresa 2005-2006. Under det år som jag var borta gjorde jag av med ca 130 000 kr och då var jag större delen av tiden i Nya Zeeland där kostnaderna är ungefär som i Sverige. Under den här resan besökte jag 5 länder, resten runt inom länderna och flög mycket. Jag gjorde mycket aktiviteter och festade en hel del.

130 000 på 12 månader blir 10 833 kr per månad och nu förstår ni kanske vad jag snålade på... MAT.

Som en 24,a årig kille hungrig att se världen så var det MAT som bortprioriterades. Naturligtvis var det viktigare att se och göra roliga saker och festa än att lyxa med mat. Jag åt i princip samma saker hela tiden fast i olika format.

Exempelvis såg det ut såhär

Frukost, vitt rostbröd med jordnötssmör eller nutella

Lunch, pasta med pastasås på vetemjöl

kvällsmat, ugnspannkaka.

Jag åt inga grönsaker, nästan aldrig kött och väldigt sällan frukt. Till det här skall också läggas till 12 månader med konstant störd sömn då jag sov i stora doorms med 10 andra personer. Folk kom in mitt i natten och prasslade med påsar, duschade och tände lampan och det var bara helt omöjligt att sova ostört en hel natt detta året.

Några månader in på resan träffade jag dessutom en Brasiliansk fotomodell och för en 24 årig kille från en liten håla i skogen så var det här såklart lite spännande i glamoröst. Efter att ha delat rum under en tid blev vi i hop och förhållandet verkade bra under de första två månaderna. Efter den inledande processen förändrades hon dock mycket och en riktig äkta drama queen växte fram.
Hon började bråka och skrika och göra drama för varenda liten sak. Hon var dessutom sjukligt svartsjuk och kontrollerade mig in i minsta detalj. Finns hur mycket som helst att säga om detta men nu var det inte om det här  som inlägget skulle handla om. Hur som så kan jag snabbt bara nämna att hon tvingade mig att kontakta min mamma hemma i Sverige så att hon kunde plocka ut samtliga foton på mina ex och posta till oss. När vi väl fick brevet så satt hon och rev sönder bilderna i en halv centimeter stora delar.

Förhållandet var mycket destruktivt och jag skulle till och med be om ursäkt för att hon tyckte att jag hade haft fula exflickvänner. Jag mådde extremt dåligt i detta förhållande och fick följande känsla.

Känner mig orättvist beskylld, känner mig instängd, kan inte få rätt, kan inte stå upp för mig och inte påverka situationen. Hel enkelt en känsla av att vara kontrollerad och nedtryckt i skorna. Allt beskylldes på mig. (mer om denna känsla senare då denna är mycket destruktiv för hälsan)

Alls sammanräknat blev bara för mycket för min kropp att hantera. Extremt dålig kost i 12 månader, kraftigt störd sömn och sen dessutom en psykopat till flickvän som stressade sönder mig. Allt var som upplagt för att bli sjuk och så blev det också. En dag i Thailand fick hon psykbryt och skulle göra slut tack vare att jag 5 år tidigare varit i hop med en asiatisk tjej. (som hon hade sett bilder på). Den här tjejen hade jag endast ett mycket kort förhållande med och vi hade aldrig haft någon mer kontakt efter det men det var tydligen helt oviktigt. Hon ansåg att tjejen var så ful så att jag på nått viss inte var värt att vara tillsammans med en fotomodell om jag hade haft så "ful" tidigare flickvän.
Hela kvällen var total terror och när jag sedan vaknade dagen efter hade jag feber och mycket ont i magen. Jag hade förvisso haft lite småproblem med magen under några månader men det var först här som min Ulcerös kolit blommade ut. Efter detta blev jag liggande säkert en vecka på hotellrummet och fick då dessutom antibiotika vilket såklart förvärrade magbesvären ännu mer. Som tur var så skedde detta i slutet av resan och det var endast 1-2 veckor kvar. Väl hemma igen gick jag genast till vårdcentralen och efter massa tester så kunde man fastställa att jag fått Ulcerös kolit.

För er som inte hört talas om detta så är detta en "kronisk"autoimmun sjukdom där kroppens immunförsvar angriper sin egen vävnad. I UC fallet så är det specifikt vävnaden i tjocktarmen som angrips. Konsekvensen blir att man skiter blod och får springa på toa 10-15 ggr per dag varvid man tappar vikt och mår väldigt dåligt.

Efter någon vecka hemma så blev jag inskriven på mag och tarm mottagningen och fick då träffa en läkare. Budskapet var mycket dystert:

"Du har fått en kronisk autoimmun sjukdom och det går inte att bota denna. Du kommer ha den resten av livet. Vi vet inte vad den beror på och det har ingenting med kost eller livsstil att göra. Fortsätt äta som du alltid gjort men ta det lite försiktigt med stark mat. Du kommer få äta medicin resten av livet och om det inte hjälper så kan vi operera bort hela tjocktarmen".

Ohhh my ....

Jag hade redan dragit på mig Tinnitus i tonåren, skulle jag nu ha fått ytterligare en obotlig sjukdom, fuck, det kan inte vara sant.....

Redan från dag ett så hade jag svårt att acceptera detta. Dessutom visste jag mycket väl att jag mått väldigt dåligt och ätit kass mat senaste året, det måste finnas ett samband. Jag bestämde mig här att vägra ta bort tarmen. Det spelar ingen roll vad som än händer. Jag kastar hellre in handduken än opererar bort tjocktarmen. Direkt började jag söka egna lösningar samtidigt som jag motvilligt gick med på att medicinera med kortison och Mesalzin som är det aktiva ämnet i medicinen Pentasa. Mesalzin fortsatte jag sedan med under ca ett år men då jag trotts denna medicin ändå var dålig i magen och fick skov så tog jag det egna beslutet att sluta helt med medicineringen. Därefter var jag medicinfri 2-3 år fram till Sommaren år 2010.

På den här tiden så hade jag absolut noll koll på kropp, hälsa eller mat. Jag såg kroppen som någon slags maskin som fick vara nöjd med det den fick. Huvudsaken var att bli mätt, om det var gott eller nyttigt var ingen prioritet direkt, framförallt inte nyttigt. Dessutom visste jag inte ens vad nyttigt faktiskt innebar.

Mina första stapplande steg blev därför att testa laktosfritt. Kanske hade detta något liten effekt men det var fortfarande katastrof i magen. Därefter blev det glutenfritt. Samma sak här, kanske hade det också en liten effekt men fortfarande inte bra. Därefter tog jag bort alla mjölkproteiner till 100% för att i nästa steg plocka bort all vete till 100% (även om det ansågs vara glutenfritt). Efter detta kunde jag ändå märke en viss förbättring men jag fick ändå ofta dagar då magen totalhavererade.

Nästa steg var att jag tänkte att jag hade någon typ av allergi men IGE tester på vårdcentralen dementerade detta. Dock visste jag att man inte ser all allergi på ett IGE test så jag fortsätter därför på denna bana. Under år 2009 började jag därför skriva upp vad jag ätit för att hitta samband med magbesvär. Jag höll sedan på med detta i flera år men blev aldrig riktigt klok på vad det kunde vara. Var konstant dålig i magen så var mycket svårt att avgöra exakt vad som orsakade en förvärring.

Njursvikt av Mesalzin
Nu hade jag försökt både med och utan medicin men jag märkte ingen skillnad. Jag var precis lika dålig ändå men under år 2010 så var jag desperat efter en lösning då problemen hade eskalerat ännu mer . Jag kontaktade därför läkaren och han tyckte återigen att jag skulle börja med Mesalzin vilket jag motvilligt gjorde. 8 tabletter * 500 mg varje dag, en hel handflata full. Efter någon månad började jag må mycket dåligt, matt orkeslös och kände mig riktigt sjuk. Då fattade jag inte vad det var men vid ett rutinblodprov upptäcktes att jag hade njurpåverkan. Läkaren trodde det hade med min Autoimmunitet att göra men ville ändå att jag skulle tillfälligt sluta med medicinering för att låta njurarna vila. Ett år senare runt sommaren 2011 var det åter dags igen för skov och läkaren rekommenderade mig att starta med Mesalzin igen vilket jag gjorde. Efter att ha talat med sköterskan så rekommenderade hon mig att ta 9 tabletter * 500 mg vilket jag gjorde. (8 är maxdos enligt FASS) Det gick en tid igen och efter några veckor började jag må extremt dåligt, denna gång mycket värre än året innan. Det var med nöd och näppe jag lyckades jobba under denna period och allt gick i slowmotion, jag var så fruktansvärt matt, trött och orkeslös och kände mig jätte sjuk. Återigen togs ett blodprov och nu hade jag extremt dåliga njurvärden. Medicinen togs bort och jag blev bättre men mådde ändå helt för jävligt. Ultraljud och röntgen av njurarna beställdes som senare visade på ärrvävnad på den ena njuren. Ett test av njurarna visade också på att jag fått kronisk njursvikt klass 1.

Därefter fick jag gå och ta blodprov för njurarna i flera år och som tur var så återhämtade njurarna sig långsamt allt eftersom. Kreatinin och Urea som var extremt högt började normalisera sig men det tog runt 2 år innan mina värden hade gått ner till normalspannet. I takt med att blodvärdena normaliserades så började jag också må allt bättre men än idag kan jag se att jag har en något försänkt njurkapacitet än vad jag borde ha för min ålder.

Efter konstaterad njursvikt år 2011 blev jag extremt anti  mot alla typer av läkemedel och bestämde mig återigen för att hålla mig helt medicinfri och enbart ta kortison för att häva skov när de väl uppstod.

Basallergidiet

Någonstans runt 2009-2010 kom jag i kontakt med Annika Lagerhorns bok på nätet - Så blev jag frisk från min obotliga tarminflammation. Hon hade läst en bok av Ursula Johansson som skapat en diet vid namn Basallergidiet som hade varit mycket bra ur ett antiinflammatoriskt tillstånd. Eftersom Annika hade blivit frisk på denna diet så köpte jag konceptet rakt av. Den här dieten körde jag sedan i väldigt många år. Ända tills någonstans runt 2016-2017. Dieten hade en viss effekt men jag var trotts detta ständigt dålig i magen. För det mesta hade jag 2-3 skov per år och däremellan trotts allt rätt kass.

Felet jag gjorde här var att jag låste mig helt i att detta var hela sanningen.
Hade det fungerat för Annika så skulle det fungera för mig.

Varje gång jag fick magproblem så förklarade jag det istället med att jag måste fått i mig spårämnen av de saker jag inte skulle äta enligt dieten. Det hela blev ett detektivarbete och blev jag dålig efter att ha ätit på restaurang så ringde jag genast till restaurangen och frågade vad de hade i maten. Jag höll mig noga till vad som angavs i dieten men utöver detta åt jag men nuvarande ögon ganska idiotiskt. Fokus låg hela tiden på de saker jag inte skulle äta men jag hade fortfarande ingen uppfattning av vad för mat som var nyttig eller hur vissa matgrupper påverkar tarmarna. Jag var helt inställd på att alla mina besvär till 100% bestod i att jag var allergisk mot de födoämnen som ingick i basallergidieten (eller rättare sak mot de ämnen som ej ingick i dieten).

I nästa inlägg fortsätter jag med den totala hälsokollaps som skedde till största del under år 2016 och vad som faktiskt fick mig att helt stoppa sjukdomsutvecklingen på riktigt!

Du som lider av en kronisk sjukdom har inte råd att missa nästa inlägg för går du en längre tid obehandlad med autoimmun sjukdom så kommer du förr eller senare utveckla nya autoimmun sjukdom. Därför är det av största vikt att göra allt vad du kan för att stoppa grundorsaken till din sjukdom, gärna i så tidigt stadium som möjligt. I nästa inlägg kommer jag också vissa vad som hände med mig efter haft konstanta tarminflammationer under ett lång tid.

Del 2

Första Skovet av Ulcerös Kolit

Mitt första skov av Ulcerös kolit fick jag i oktober 2006. Diagnosen tog dock en tid att få då läkarna först enbart sökte efter parasiter och bakterieinfektioner, därför fick jag diagnosen först i Januari 2007, det här var då cirka ett halvår innan jag skulle fylla 25 år. Något som kändes relativt bittert då man hade hela livet framför sig. Det första året behandlade jag med medicinen Pentasa (Mesalazin) men då jag trotts detta fick skov och ändå i mellan skoven var dålig i magen så bestämde jag mig för att sluta med medicinen för att istället försöka nå bot med hjälp av kostförändringar.

Perioden 2007 fram till och med år 2015 hade jag i genomsnitt 2-3 skov varje år där varje skov varade i cirka 2 månader och däremellan var jag trotts allt rätt kass i magen. Konstigt nog så klarade dock kroppen detta relativt bra i många år innan några andra sjukdomar utvecklades. Fram till och med en bra bit in på år 2010 så hade jag bortsett från ryggvärk inte utvecklat några andra sjukdomar alls så vitt jag själv kunde märka. Kroppen verkade i ett inledande skede stark och mellan skoven så mådde jag helt okey men från och med år 2013 och framåt kom detta dock att förändras radikalt. Under sommaren år 2010 och 2011 hade jag gjort ett försök att kontrollera sjukdomen med mediciner efter att ha varit så gott som helt medicinfri sedan 1 år in från UC debuten. Tyvärr resulterade detta i Njursvikt från en överdos av Mesalazin (beordrad av sjukhuset) och jag kunde inte längre ta den aktuella medicinen. Hur som helst så hade denna ändå inte hjälpt något alls så det var ingen större förlust. Resultatet av njursvikten blev dock att jag blev extremt anti mediciner och ville absolut inte ha någonting med dem att göra. Totalt sett kan jag nog räkna med att jag tog Pentasa hela året 2007 och sedan några månader under sommaren 2010 och 2011. Bortsett från detta och bortsett från korttidsbehandling med med kortison i samband med skov så kan man nog säga att jag var medicinfri fram till 2016. Det enda jag hade att laborera med var kosten och även om jag hittat lite småsaker som förbättrat så kunde jag inte hålla inflammation borta. Detta gjorde att kroppen kom att utveckla den ena grejen efter den andra. Nedan tänker jag beskriva de symtom som utvecklades som en följd av långvarig systemisk inflammation. För er som inte är insatta i ämnet så förstår jag att det kan verka osannolikt att en sjukdom kan leda till så mycket annat men det är så det fungerar när tarmen är skadad. För dig som läser detta och som själv haft sjukdomen ett tag så kommer du säkert känna igen dig i att flera symtom har utvecklats över tid.

Tarminflammation - Det här blev följden

Huruvida 100 % av nedan är direkt kopplade till autoimmunitet kan jag inte bevisa men då inflammation är med och påverkar väldigt mycket i kroppen så kan man med stor sannolikhet anta att de flesta av nedan symtom och sjukdomar är inflammatoriskt orsakade i grund och botten.

Autoimmunitet leder ofta till nya sjukdomar och symtom
Här följer hälsoutvecklingen från år 2010 och framåt.

Perioden 2010-2011 fick jag två åderbråck, något som en vältränad 25 åring inte bör få.

2011 Hösten, kraftigt förvärrad ryggsmärta vilket förvisso också kanske skulle kunna vara kopplat till en hård fallskärms landning jag gjorde häromkring. Jag fick ont i ländrygg och bröstrygg och upptäckte en liten skolios i bröstryggen (s-formning av ryggraden)

2011 tilltagande sömnproblem, framförallt i samband med skov. Innan och under själva skovet.

2014 I samband med en 10-dagars bilsemester i Norge så fick jag två diskbrock. L5-S1 och L5-L4 = de två nedersta diskarna. På senare år har även en buktande disk i nacken konstaterats.

2014 september Prostatit, (inflammerad prostata). Detta gav svårigheter att kasta vatten och följd blev också att man fick gå upp flera gånger varje natt för att göra detta. Något som definitivt inte är normalt för en kille på 32 år.

2014 December, inflammatorisk värk i armbågarna, handleder, axlar. Eksem på armbågar och på höger knä. På senare år har jag förstått att detta är Entesit, en inflammation i ledfästen som uppkommer hos en del individer med Ulcerös kolit.

2014-2015 värk i bröstbenet (broskanslutningen mellan revbenen längst fram på bröstet)

2014-2015 Restless legs syndrome eller även kallad willis ekboms sjukdom = myrkrypning/kramp/domningar i framförallt vader under natten men även i underarmar.
Totalt omöjligt att sova med detta.

2014-2015 Börjar få problem med att jag vaknar på nätterna med totalt värmeslag.

2015 Torr och brännande/svidande näsa och ögon som en följd av en Aggressiv Septumplastik och Concharesektion, dvs operation av näsmusslorna utförd Öron näsa halsmottagningen. Bakgrunden till operationen var att jag uppsökte vården för nattlig högersidig nästäppa. Vården gjorde då bedömningen att jag hade en Krista i höger näsborre (benutväxt) som behövde opereras bort. Tyvärr valde jag att tro på dem och genomgick en operation som totalt kom att förstöra min näsa och mitt liv för gott. Vad vården inte förklarade var att sådana benutväxter är väldigt vanliga och att de oftast inte är orsaken till nästäppan eftersom näsmusslorna anpassar sin storlek till rådande utrymme.

Vården förklarade heller inte att nästäppan berodde på systemisk inflammation orsakad av Ulcerös kolit och eller allergier och födoämnesintoleranser där kroppen sväller upp slemhinnor och utsöndrar antikroppar.

Näsmusslorna - så funkar de
I varje näsborre har du tre näsmusslor samt något som kallas för Septums svällkropp. Detta är organ med mycket blodkärl som kan svälla upp och ner för att reglera luftflödet i näsan. Dessa organ producerar också mycket sekret för att fukta och vårda slemhinnan samt för att hålla bakterier borta. Hela syftet med näsmusslorna är att luften skall värmas, filtreras och fuktas innan den når lungorna. Syftet är också fånga upp fukt från utandningsluften när man andas ut för att sedan återuppta denna. Med hjälp av näsmusslorna så ges du möjlighet att vistas i allt från dammig till kall, varm, torr luft utan att få allt för mycket obehag. De är helt enkelt kroppens inbyggda klimatanläggning. Utan näsmusslorna får du en störd andning och mycket stora problem med torr, kall eller varm luft. Många rapporterar också sömnproblem och ytlig andning och en oförmåga att känna att luft passerar slemhinnan. Efter den här näsoperationen är jag handikappad på så sätt att jag inte längre kan vistas i sådana miljöer utan mycket stora obehag. Allt under 35% relativ luftfuktighet ger numera så stora problem att jag måste ha andningsmask på mig. 

Här kan du läsa ett inlägg jag gjort om Näsoperation och dess konsekvenser.

2016 inflammatorisk värk i hälsenor och i nacke. Nackvärken gör att man blir stel och får svårt att titta åt sidorna samtidigt som detta gör ont och utlöser illamående och yrsel.

2016 Stelhet och inflammation i ryggens fasettleder (småleder)

2016 inflammation och värk i tår och fingrar där senor fäster i leden.

Så som du ser så leder en obehandlat Autoimmun sjukdom ofta till flera följdsjukdomar om det ursprungliga problemet inte angrips vilket i mitt fall var tarminflammationen. 

Undergången är nära, 5 skov på 1 år 4 månader

Perioden November 2015 till Mars 2017 var den värsta jag någonsin upplevt.
Under den här perioden hade jag 5 utdragna skov där jag tvingades ta hög dos kortison följande perioder då jag hade skov.

2015-11-16 till 2016-01-12  (ca 2 månader)
2016-02-17 till 2016-04-15  (ca 2 månader)
2016-06-13 till 2016-10-02  (ca 3 månader 3 veckor)
2016-11-06 till 2017-01-08  (ca 2 månader)
2017-02-17 till 2017-03-12  (ca 1 månad)

Vid skovet under sommaren 2016 tvingades jag gå till sjukhuset för att få höga doser intravenöst kortison och läkarna började tala om möjligheten att operera bort tarmen. Utöver intravenöst kortison tog jag även tabletter i form av prednisolon (kortison). Som mest tog jag 10 tabletter dagligen * 5 mg = 50 mg. För den som inte känner till hur kortisol fungerar så är detta ett av kroppens huvudsakliga stresshormoner. Höga doser gör att kroppen pumpar in blodsocker till cellerna för att frisätta en enorm mängd energi som kroppen kan använda som extra energi i situationer när detta behövs. Har du aldrig känt dig stressad tidigare i livet så kan jag lova att 50 mg kortison dagligen kommer få fart på dig. För min del blir jag helt manisk på de här doserna och lyckades skriva en 120 sidor bok på bara ett fåtal dagar tack vare den höga stressnivå som kroppen försattes i.

När man tar kortison så börjar man alltid på hög dos för att sedan trappa ner. Ofta trappar man ner med 5 mg varje vecka. Detta gör man för att inflammationen inte skall blossa upp igen vilket den annars hade kunnat göra om man slutade snabbt från hög dos. Som man kan se på perioderna ovan så fungerade dock inte detta så bra i mitt fall. Redan efter någon vecka efter att jag slutat med kuren så var inflammationen tillbaka. Detta dels då jag inte hade någon bromsmedicin men främst för att jag ännu inte hittat någon fungerande kost som höll inflammationen på plats. Den här perioden var totalt katastrof och under långa perioder kunde jag inte alls lämna lägenheten eftersom jag var tvungen att kunna springa till en toalett inom några sekunder. Ofta behövde jag springa 10-15 ggr per dag.

Förutom att man har mycket ont i magen under ett skov och skiter blod så går man ner i vikt. Själv är jag 180 cm och väger i vanliga fall ofta runt 76 kg men vid ett av skoven gick jag ner till 62 kg och man kunder se revbenen runt om bröstkorgen. Inflammation går också upp i hela kroppen, inte bara i magen och i mitt fall så blev de problem jag tidigare beskrivit ovan betydligt värre. DVS jag fick kraftigt tilltagande ledvärk och andra besvär.

I efterhand är det ett under att jag orkade ta mig igenom den här perioden, men det var inte utan att man vissa dagar tänkte att - vad f... gör jag det här för, vad är meningen med detta, varför skall jag lida mig igenom livet på detta viset? Kanske var det dessa tankar som fick mig att söka efter lösningar trotts att jag tyckte jag redan testat det mesta.

Att lägga hälsopussel och lära sig grunden i hälsa
Tack vare att jag var ledig under nästan hela perioden så kunde jag lägga all min vakna tid på att lära mig mer om hälsa. Jag köpte böcker, kurser och lyssnade dagligen på hälsopoddar så som exempelvis Anna Sparres podd - 4 health. Mitt i eländet fick jag också nys om en person som kom att bli väldigt viktig för min motivation och mitt hopp - Nämligen Helena Önneby.

Helena är en fantastiskt inspirerande person som lyckats bota sig själv från flera autoimmuna sjukdomar som under en lång period hade ett stort grepp om henne. Det som verkligen tog mig från uppgivenhet till action va Helenas bok Pure personal power - tools to colect on a healing journey. Efter att jag läst boken kände jag mig mycket mer motiverad för att gör ytterligare ett försöka att läka mig själv från grunden. Hade hon kunnat läka sig själv från så många sjukdomar så borde jag kunna göra det samma. För dig som vill lyssna på Helenas berättelse kan jag varmt rekommendera att lyssna på denna gratis podcast via Podtail. Här berättar Helena om hur hon insjuknade tillslut lyckades läka sin kropp från flera års sjukdom. Helenas Bok kan köpas via länken nedan.

https://www.adlibris.com/se/bok/pure-personal-power-tools-to-collect-on-a-healing-journey-9781979196215

Vägen till bot från autoimmun sjukdom
Först av allt så vill jag säga. För dig som är riktigt sjuk så måste du helt och hållet tänka om vad gäller kost och livsstil. Något (ofta ett beteende) har försatt dig i den situation du är och antagligen kommer det krävas stora förändringar för att komma tillrätta med hälsan efter flera års felsteg.

Kanske är du redan där, eller kanske inte, men jag tror folk i allmänhet måste nå sitt personliga lågmärke innan man verkligen kan uppbåda all den kraft som krävs för att förändra sin situation på ett drastiskt sätt. Jag var definitivt där, jag var beredd att göra precis allt för att bli frisk, även om det hade krävts att jag behövt äta skit med sked föra att bli frisk.

Steg 1, inse att "normal kost" inte är normal

Det viktigaste av allt är att du i ett inledande skede måste inse att den kost vi äter i dagens samhälle många gånger är helt artfrämmande och skadlig för vår hälsa.

"Men, andra kan ju äta denna mat utan problem", kanske du tänker?

Ja men vad andra kan och inte kan är helt oväsentligt för dig som är sjuk. Sköter man sin kost och hälsa i övrigt så kanske vissa människor med bra gener kan äta saker som egentligen borde vara högst inflammatoriska men samtidigt så är folk ganska omedvetna om hur de reagerar på olika födoämnen. Många har säkert symtom från vissa saker de äter utan att veta om det och dessutom är magen lite tabu att prata om så även om dessa individer skulle få problem så skulle du säkert inte få reda på det ändå. Dessutom är det så att många saker vi äter idag inte alls är de samma som vi åt tidigare under 1900-talet. Till exempel kan nämnas att det vete vi äter idag är helt annat jämfört med det vete man åt i början av 1900-talet. Under de här åren har produkten förädlats för att få högre gluteninnehåll och bli mer stärkelserikt vilket förvisso har gjort att brödet blivit godare och saftigare men tyvärr har det också gjort att det fått en helt annan sammansättning än vad det tidigare hade. Något vår kropp har svårt att tolerera utan problem. Framförallt om det äts i så stora mängder som det gör i dag.

Steg 2, Inse - Ett magiskt piller kommer inte lösa din sjukdom
När man har en autoimmun sjukdom är det lätt att tänka att man skall ta ett visst preparat för att bli frisk men till saken hör att det ofta är viktigare med vad som tas bort än vad som läggs till. Du måste genast släppa tanken på att du skall hitta ett piller, en medicin eller en magisk behandling som en gång för alla botar din kroniska sjukdom så att du hädanefter kan leva, äta och göra vad du vill utan att bli sjuk. Visst det är skönt och lätt att tänka att preparat x eller y skall lösa allt men tyvärr är problemet komplext och måste angripas från flera olika håll på samma gång.

Steg 3, kost, kost och åter kost
Jag kan inte vara tydlig nog. Har du en eller flera autoimmuna sjukdomar så är det kosten och ditt mentala tillstånd du skall jobba med. Du är inte en maskin som kan köras på råolja och fungera utan något annat. Din kropp är en avancerad och helt fantastiskt skapelse som kräver det absolut bästa för att fungera så bra som möjligt. Innebär detta att du i detalj måste förstå exakt hur kroppen fungerar?
Nej absolut inte och det är det som är det fina. Kroppen har en inbyggd intelligens och vet exakt vad den skall göra för att hålla sig frisk. Du behöver bara ge den rätta förutsättningar och det gör du genom att ha koll på vad du bör äta och inte. Du behöver helt enkelt bara se till att du vet vad som är dåligt respektive bra att äta just för dig och därefter se till att äta just dessa saker 90% av tiden.

Steg 4, Livsstil & mentalt mående - Känslor påverkar kroppen
Det här är extremt viktigt. Det spelar ingen roll hur bra du än äter om samtidigt totalt ignorerar ditt mentala tillstånd. Om du pressar och stressar dig själv tillräckligt mycket under långa perioder utan att tillåta vila och återhämtning så kommer kroppen tillslut haverera även om du äter den bästa tänkbara födan du kan få tag i. Att gå runt långa perioder och må mentalt dåligt är förödande för kroppens och direkt skadligt för vår tarm och för vår hälsa.

Har du aldrig hört talas om Dr Ryke Geerd Hamer så tycker jag verkligen att du bör läsa hans arbete. Hamer har nämligen i sin forskning visat på att vissa känslor hänger samman med utvecklandet av viss typ av sjukdom. Insikten fick han själv efter att han fått Cancer efter att en anhörig hade fått allvarliga hälsoproblem. För min egen del så har jag gång på gång gjort samma upptäckt. Jag kan stressa och pressa mig relativt mycket utan att få problem med magen men när jag upplever känslor att jag inte har någon makt eller kontroll över situationen så blir jag sjuk och får skov. Det här har hänt gång på gång och ofta har dessa situationer uppstått på jobbet i situationer där man själv upplever att man blir pressad och mår dåligt men trotts allt "måste" stå ut med en situation utan att kunna påverka den till det bättre.

Under 10 års sjukdom har jag gjort några intressanta observationer för vilka typer av känslor som resulterar i hög aktivitet i immunförsvaret och således Skov.

Känslor som resulterar i autoimmun sjukdom 
Jag gillar inte, står inte ut men kan inte påverka situationen. Måste stanna kvar och lida mig igenom dagen trots att jag helst skulle vilja fly. Orkar inte, vill inte och trivs inte med situationen. Jag känner mig orättvist behandlad eller orättvist beskylld och ingen tar mitt parti. Blir inte förstånd. Har ingen makt eller kontroll över situationen. Kan inte fly eller försvara mig.

Människor är individer och kan reagera olika men så här fungerar det för mig. Jag skulle starkt rekommendera att du själv ser över din livsstil och ditt känsloliv för att på så vis hitta och plocka bort mentala tillstånd som är skadlig för dig. Även om vårt samhälle verkar för att vi skall köra på och belönar oss för det så kan man inte bara bita ihop och lida sig igenom saker utan att det får följder. Allt har ett pris, visst kanske du får hög lön och når "framgång" men du kommer troligtvis på sikt haverera din hälsa om du aldrig lyssnar på vad ditt innersta verkligen vill.

För min egen del kan jag lätt säga att jag haft alldeles för hög prioritet vad gäller ekonomi. Detta har ofta varit det högsta prioriterade. Man har tvingat sig gå till ett jobb och må skit bara för att dra in några extra kronor eller så har man gjort saker på sin fritid bara för att spara några extra kronor. Till exempel fick jag vid 26 år för mig att själv byta motor på en bil som havererat bara för att jag själv inte ville betala någon annan för det. Jag sparade kanske 15000-20 000 kr på bankkontot men förlorade säkert 30 000 kr på hälsokontot då jag i flera veckors tid spenderade halva nätterna med att ligga i garaget trotts att jag skulle upp och jobba klockan 6 på morgonen. Nu mera försöker jag se det som att allt har ett pris även om det inte är just ekonomiskt. Man kan leva på smslån på sitt hälsokontot en tid men om man år in och år ut tar hälsomässiga krediter så kommer det förr eller senare få förödande konsekvenser för hälsan. Låt dig inte hamna hos lyxfällan för skuldsanering kan du aldrig få ur ett hälsoperspektiv. Du har ett liv och en hälsa och en kropp så se till att vårda den för du får aldrig någon ny.

Steg 5, problemen kommer sällan ensamma

Går du med en kronisk autoimmun sjukdom (sjukdom där immunförsvaret är inblandat) så har du ingen tid att förlora för då är processen igång och tids nog är det stor sannolikhet att du utvecklar en annan sjukdom som läkarna ofta kommer anse vara helt fristående från den andra trotts att den egentligen inte är det. Har immunförsvaret väl börjat löpa amok så har det en tendens att fortsätta om man inte behandlar grundorsaken till den första sjukdomen.

Immunförsvaret har en central roll i kroppen och utan detta hade vi genast fått Cancer och dött. Således behöver vi immunförsvaret för vår överlevnad. Det skall skydda så väl mot bakterier, parasiter, svampar, virus som mot cancertumörer skapade av den egna kroppen. Problemet uppstår när immunförsvaret tappar kontrollen på vad för typ av vävnad som är kroppsegen eller inte allternativt så överreagerar det mot helt ofaligt ämnnen så som tex nötter eller ägg. Det är när imunförsvaret börjar felreglera som autoimmuna sjukdomar väl uppstår.

Läkarvården benämner idag sjukdomar på ett sått som gör att de framstår som helt isolerade företeelser. Dessutom anser man att samband sällan finns. Det här gör att en fel bild skapas som inte stämmer överens med verkligheten. Kroppen är holistisk och allt hänger ihop på ett eller annat sätt. För den som har autoimunsjukdom kan hälsosituationen bli extremt svårtolkad när man hela tiden angrips av nya sjukdomar. För min egen del tänkte jag så här. Nu har jag haft extremt otur och fått ulcerös kolit, inte kan jag väl ha ytterligare otur och få en annan autoimmun sjukdom. well well, helt fel. Till saken hör att det är högst troligt att man kommer få en annan sjukdom om man inte lyckas kontrollera grundorsaken till den första. Inflammationen kommer då fortgå i kroppen och förr eller senare kommer annan vävnad att drabbas.

Därför vill jag vara verklig tydlig med:

Har du fått en autoimmun sjukdom (vilka är de flesta välfärdssjukdomarna även om läkarna inte anser det) så måste du angripa grundorsaken för att inte utveckla andra sjukdomar. Desto tidigare du gör detta desto bättre och desto enklare och snabbare kommer det går att bli frisk.

Tror du mig inte, kolla bara på min egen hälsoutveckling. Det skulle vara högst konstigt att en och samma person skulle kunna drabbas av så många olika sjukdomar utan att flera av dem hänger i hop har har samma orsak. När jag dessutom lyckats påverka så gott som allt till det bättre med kortison så måste det ändå bevisa att många av dessa sjukdomar är inflammatoriskt orsakade eller åtminstone har inflammation som en betydande process i förloppet.

Steg 6, För att bota kronisk sjukdom måste du förstå begreppet ökad tarmpermeabilitet.
Begreppet är känt som leaky gut, läkande tarm eller som Intestinal permeability. Om det är något du verkligen bör känna till så är det det här.

Det finns en Italiensk forskare vid namn Alessio Fasano som har utfört forskning inom detta område och kommit fram till mycket intressanta slutsatser. Här följen en länk till en forskningsrapport som berör ämnet. Forskningsartikel

När du sväljer något så kan man lätt tro att detta något tagit sig in i kroppen men rent tekniskt befinner sig maten fortfarande utanför kroppen. Insidan av tarmen ät fortfarande utsidan av kroppen och det är först när maten passerat tarmslemhinnan som den faktiskt befinner sig innanför kroppen.

Tarmslemhinnan är endast en cell tjock och cellerna är hopbundna med något som kallas tight junctions. Det är just dessa tight junctions som avgör vad och hur mycket kroppen skall släppa igenom tarmslemhinnan. Normalt sett så måste vi ha en genomsläpplighet i tarmen för att kunna ta upp näring men det är när denna genomsläpplighet blir för stor som problem uppstår. I ett sådant läge kan ofullständigt nedbrytna matpartiklar ta sig in i kroppen och ställa till med stora besvär. Även bakterier kan i ett sådant här läge ta sig in i kroppen och orsaka problem.

Det unika med Fasanos forskning är att han hittat ett ämne vid namn Zonulin som påverkar genomsläppligheten i tarmen. Zonulin gör nämligen så att tight junction kopplingarna mellan tarmens celler släpper och därvid ökar genomsläppligheten. Fasano har konstaterat att detta är något som händer både på friska och sjuka personer och har hittills noterat några saker som frigör ämnet.

Gluten som ingår i bland annat vete
Stress
Överväxt av patogena bakterier
Glyfosat (ämmnet i roundup) som används världen över för besprutning av grödor

När man utsätter sig för några av belastningarna ovan så kommer genomsläppligheten i tarmen öka. Vad som då kan ske är att ofullständigt nedbrutna proteiner kan ta sig in i kroppen. Dessa kan sedan aktivera immunförsvaret och över tid finns stora risker att autoimmun sjukdom växer fram. Inte nog med att dessa icke nedbrutna partiklar tar sig in och aktiverar kroppens immunförsvar. De kan också orsaka födoämmnesintoleranser som ytterligare aktiverar imunförsvaret. För min egen del har jag ca 10-15 födoämnesintoleranser som bekräftades vid ett IGG-antikropps test. Har du gått länge med inflammation i magen är det nog mer regel än undantag att du utvcecklat visso födoämnesintoleranser. Vad som sedan kan förvärra situationen ytterligare är att korsreaktioner kan uppstå när födoämnesintoleranser väl har uppsått. En kosrreaktion innebär att man kan få en ett helt annat födoämmne än det som man ursprungligen är allergisk mot. Det beroor på att vissa ämmnen är mycket lika andra och har kroppen redan felreglerat imunförsvar så är det inte säkert att kroppen kan se skillnad mellan ett ämmne och ett annat.

Tillexempel kan det vara så att en person kan bli intolerant mot exempelvis apelsin och vanliga korsallergier är då vindruva, banan, granatäpple, clementin, ananas, avokado, mango, honungsmelon, fikon och passionsfrukt. I ett sådant här fall måste man behandla sin glutenintolerans eller allergi för att bli av med följdallergierna. Det är till och med så illa att korsreaktioner kan uppstå med kroppens egen vävnad. Har det gått långt och du löpande äter gluten trotts att du är allergisk mot det så kan korsreaktioner uppstå med all typ av kroppsegen vävnad, till exempel ledbrosk.

Det är just därför som det är så extremt viktigt att behandla tarmen n'r man har autoimun sjukdom. Desto längre man går runt med tarminflammation deso fler intolleranser brukar vanligen bli följden.

Steg 7, undersök dig vör IGG antikroppsintollerans

Jag insåg ganska omgående att mat seplade en stor roll i mi sjukdomsutveckling. Läkarna så förvisso att det inte hade någon som helst effekt och att jag bara skulle äta som vanligt. Men nej, det här är den största lögnen jag någonsin fått presenterad för mig. Det här stämmer verkligen inte. Kosten är extremt viktig. Jag märkte helt klart att vis kost gjorde problemen betydligt värre. Därför började jag i tidigt skede föra matdagbok. Det här gjorde jag sedan i flera år och visst kunder jag dra några slutsattser men det var mycket svårt att få en klar bild. Framförallt för att jag aldrig han bli riktigt bra i magen. Jag var alltid rätt kass i magen och därför var det svårt att se exakt vad som förvärrade symtomen. Det jag nu kommer säga är extremt viktigt.

Slösa inte tid med att försöka hitta matintoleranser genom att föra matdagbok. Det är extremt svårt att pinpointa exakt vad som triggar dig. Det är möjligt att det går om man kör en elemental diet där man utesluter allt utom ett livsmedel för att sedan dag för dag lägga på ett livsmedel efter det andra men dels är det extremt tråkigt att gör så här och dels blir det en mycket lång och utdragen process där du desutom riskerar näringsbrister på grund av en allt för smal kost. Jag vet att det är foks som lyckats med detta men jag själv har aldrig gjort en så omfattande efterforskning så att jag tagit bort typ alla livsmedel. Jag har bara tagit bort enstaka livsmedel i ongångar och testat mig fram och detta har inte gett några viktiga ledtrådar åt mig.

Istället rekommnederar jag verkligen att du gör ett omfattande IGG antikroppstest. Jag gjorde detta och vist det kostade en peng. Betalade ca 5000 kr för det men detta är okcså det absolut bästa jag någonsin gjort för min hälsa. Jag kontaktade en klinik i tyskland och fick hjälp med att ta blodprov på en vårdcentral i sverige. Blodet skickades sedan med extresfrakt till tysklande och redan efter några dagar fick jag svar på att jag hade ca 10 -15 födoamnesintoleranser. Det intresanta är att kliniken i tyskland har ingen aning om man jag ätit men alergierna/intolleranserna var uppradade exakt i den ordning som jag åt saker mest.

Det är näligen så att kroppen fungerar som så att har du tarminflammation och aktiverat imunförsvar så är det vanligt att man utvecklar allergier mot de saker man äter mest. Är man desutom som jag som ofta äter samma saker så är det väldigt stor risk att du utvecklar allergier och intoleranser mot just dessa saker. För min del åt jag så got som dagligen sötpotatisk och detta var också det födoämmne som jag hade högst känslighet mot. Liaså åt jag nötter och min absoluta favorit var parranöt. Även denna var jag extrema intolerant mot. Sen följde allergilistan favoritnötterna i exakt fallande ordning så som jag ät dem mest. Nöt två var, cashewnöten, nöt tre var pistagenöten och så vidare. Jag hade även intoleransen mot bland annat ägg, mjölkprotein.

När jag fick redan på detta och över en dag slutade med dessa ämnen så blev det en enorm skillnad. Från att alltid gått med svullen mage så att det såg ut som att jag var gravid så blev magen bara efter några dagar helt platt och lugn. Tidigare hade jag dagligen fått magkramper och varit tvungen att springa till toaletten med lös och dålig mage som följd. Helt plötsligt var magen lugn och perfekt som aldrig tidigare. Det här var helt magiskt och det bästa jag gjort för min hälsa.

Ska du göra en enda sak för din hälsa så rekommenderar jag verkligen att du gör ett IGG-antikroppstest för födoämnesintoleranser. Tyvärr erbjuder den vanliga vården i Sverige inte denna möjlighet utan du måste vända dig utomlands. Dock går det att få hjälp med blodprov på sin vårdcentral ändå. Talar du med vanliga läkare så kommer de högst troligt avfärda denna ide men snälla, lyssna inte på detta, det är inte sant. Och dessutom vad riskerar du? ingenting mer än max runt 5000 kr och vad är det om det har möjligheten att rädda din hälsa for life.

Notera att de allergitester man utför på vårdcentralerna i Sverige inte kollar samma saker. Här kollar man bara allergier, tror det är antikroppar av sorten IGA man kollar men lite osäker. Hur som man kollar i alla fall inte antikroppar av klassen IGG utan istället bara snabba reaktioner. Saken med IGG som gör det så svårt att kolla på egen hand är att du kan få en IGG reaktion upp till 72 timmar efter att du har ätit något du inte tål. Dessutom kan dessa reaktioner vara betydligt lugnare och inte så aggressiva så som exempelvis IGA som kan försätta dig i ett livshotande tillstånd. Har du en IGG reaktion får du ingen akta reaktion genom att tex halsen svullnar upp utan då är det ofta mer diffusa symtom som ledvärk eller dålig mage.

Nu är det något år sedan jag gjorde testet men då gick det att göra från ca 3500 kr. Att jag betalade 5000 kr var bara för att jag ville testa typ"allt" som gick att testa sig mot. DVS så många födoämmnen som möjligt.

PS har du föroämmnesintoleranser så kan du också vara säker på att du även har ökad tarmpermabilitet, dvs läckande tarm.

PS: matintolleranser behöver nödvändigtvis inte vara konstanta utan kan läka ut om du ger kroppen en chans att läka sig själv. Du behöver då se till att försöka läka tarmen och under tiden är det mycket viktigt att du ser till att du inte får i dig några som hels partiklar av de saker du inte tål. Hur lång tid det tar att läka ut varierar från person till person och det beror också på hur stor känslighet du hade från första början. För min del så kan jag nu äta flera av de saker jag tidigare inte tålde utan att få några som helst reaktioner. Det innebär dock inte att jag fullständigt öser i mig dessa saker utan försöker äta de med måtta. Extra försiktig försöker jag vara när jag är stressad för då är kroppen extra känslig och reagerar lättare på sådant den är lite känslig mot. Om alla allergier går att få bort kan jag inte svara på. Ofta har man några som är lite djupare rotade men en sak är säker desto tidigare du angriper problemet desto bättre.

För min del så har jag inte testat att äta allt som jag hade IGG antikroppar mot, just för att vissa av de saker vet jag ändå inte är hälsosamma. Om jag kan äta gluten eller inte numera är ganska ointressant för mig för jag vill ändå inte äta något som jag vet är skadligt för hälsan. Jag hade säkert kunnat äta små mångder nån gång ibland men nja, inte sugen faktiskt.

steg 8, testa dig för dysbios i tarmarna
Har man gått länge med dålig mage så kan man vara så gott som säker på att man har en mer eller mindre störd bakterieflora i tarmarna. Det här är något du behöver komma tillrätta med för att återfå hälsan. För min del gjorde jag en analys utomlands där man konstaterade att jag hade en överväxt av Enterobacter och Klebsiella samtidigt som jag hade för få bakterier av exempelvis lactobakterier och bifidobakterier.

Som jag tidigare nämnde så kan patogena bakterier göra så att du får en ökad tarmpermabilitet så därför är detta något som är viktigt att behandla. När det gäller bakterier så tror många att det räcker med att tillföra lite bakterier och så är det bra sen. Men till saken hör att det absolut viktigaste du kan göra långsiktigt för din bakterieflora är att se till att äta så att bakterierna blir nöjda. Numera tänker jag alltid på bakterierna vid varje måltid och ser till så att de får något som håller dem nöjda.

Vad skall man då äta för att gynna sin bakterieflora? Jo du skall se till att alltid få i dig fibrer och då är det inte främst hårda fibrer som finns i exempelvis grovt bröd utan det är främst lösliga fibrer som är viktiga. Lösliga fibrer finns mer eller mindre i alla grönsaker och därför är det extremt viktigt att du ser till att äta sådant, och nej det räcker inte med att äta 2 bitar gurka eller en liten bit tomat. Du måste göra grönsakerna till huvuddelen av din kost.

Själv gör jag detta på något av följande vis. Äter en bred probiotika med så många stammar som möjligt. Gör egen kombutcha, surkol, kvass eller syrar min egen filmjölk med hjälp av cocosmjölk och laktobakterier. Utöver detta kan du även se till att tillföra resistent stärkelse som finns bland annat i mer omogen banan eller i potatis och risk som har kallnat. Bland tar jag även tillskot av pektin som även detta är en viktig matkälla till bakterierna.

Nästa steg är att se till att inte mata de patogena (dåliga bakterierna). Dessa äter ofta snabba kolhydrater, stärkelse och socker. I mitt fall har jag överväxt av klebsiella och deras främsta näringskälla är stärkelse. Jag har tydligt märkt att när jag periodvis äter mycket stärkelse så får jag förvärrad ledvärk. Slutar jag sedan tvärt med stärkelsen så tar det några dagar och så blir det betydligt bättre. I dag så är detta ingen gåta längre utan det finns idag mycket forskning som visar på kopplingen mellan överväxt av just klebsiella och ledvärk. Det finns numera hur mycket som helst att läsa om detta och här är en länk bland många som tar upp koppling mellan bakterierna och ledvärk.

Så för dig som har autoimmun ledvärk, jätteviktigt. 1 se till att läka tarmen och två åtgärda överväxt av patogena bakterier i tarmarna samtidigt som du stöder de positiva bakterierna genom pro och prebiotika.

Steg 9, välj en antiinflammatorisk diet

Det här är ett otroligt viktigt steg men då jag måste begränsa mig så kan jag inte förklara varenda diet som finns där ute idag. Det viktigaste av allt, sluta läs vad som står i Aftonbladet och expressen osv. Ena dagen står det si och andra dagen står det så. Man blir helt knäpp och ofta är informationen helt eller delvis motsägelsefull. För folk som är friska kanske det räcker långt med lite småjusteringar hit och dit, exempelvis glutenfritt och så vidare men för dig som hunnit utveckla sjukdom så måste du dra till med storsläggan direkt och göra stora förändringar.

Jag tor inte det finns en kost som är 100% perfekt för alla utan våra kroppar är unnika. Det viktigaste tycker jag är att du börjar med att göra ett IGG test för att få svart på vitt vad du är allergisk eller intolerant mot. När du vet detta hittar du en diet som är fokuserat mot att bota autoimmun sjukdom.

Eller egentligen skall jag väl säga. Det finns ingen kost som är anitinflammatoriskt, det fins egentligen bara kost som är inflammatorisk eller inte. Det är inte så att du kan äta en specifik sak som är antiinflammatorisk som gör att du i övrig kan äta massa inflammatorisk kost utan att bli påverkad utan du måste välja bort sådant som är dåligt för kroppen. Desto sjukare du är desto mer hårdfört måste du vara. Nu när jag botat mig själv så behöver jag inte vara alls lika hård längre utan kan slarva lite från tid till annan utan att jag blir sjuk. Men när jag väl var som sämst så kunde små kostfel få stora konsekvenser.

Den kosten som gjort mig frisk är den som heter: special carbohydrate diet

Måste alla gå exakt denna vägen för att bli friska? Nej antagligen inte men det är en mycket potend diet för dig som vill ha snabba resultat. Kan du dessutom kombinera den med ett IGG test och utesluta saker som du har födoämnesintolerans mot så kan du komma långt med hjälp av denna diet.

Viktigt och veta om man har allvarliga tarmproblem är att man måste ta det väldigt försiktigt i början. Matsmältningen är kraftigt störd och därför måste man se till att tillaga maten ordentligt den första tiden. Allt rätt bör därför undvikas i början eftersom det är svårt för kroppen att bryta ner. Läser man om SCD dieten så ser man att man rekommenderar mycket buljonger och kokta morötter i början och det kan vara ett sått att komma igång. OBS absolut inte köpt buljong utan du måste göra den själv från grunden. Utan att beskriva hela dieten i detalj så kan jag nämna att den går ut på att man utesluter sådant som kroppen har svårt att bryta ner. I grova drag så äter man mycket grönsaker, all typ av kött och fisk, frukt bär osv. Man undviker saker med mycket stärkelse så som tex potatis och ris. Sen är det väl några saker som jag inte gillar. Exempelvis tillåter man mycket mandel vilket kan vara riskabelt, mjölkprodukter är också tillåtet om jag inte minns fel och dessa kan många ha problem med. Här är ett en länk som du kan läsa vidare på

http://www.breakingtheviciouscycle.info/

För övrigt så finns en mycket bra podcast som heter

The SCD lifestyle solution, (sök i podcaster)

Vill man testa någon annan diet så kan jag rekommendera någon av följande

Autoimun paleo (AIP) lyssna gärna på paleoteket i podcaster

Har man stora problem med matsmältningen så kan man testa dieten  som kallas FODMAP.
Detta är en väldigt hård diet, jag har aldrig kört den fullt ut men jag är medveten om vad som ingår i den och vet också när jag äter en sak som skulle kunna hämna inom denna diet. Dieten bygger lite på samma konsept som SCD dieten med att vissa saker är svåra för kroppen att bryta ner men man drar det några steg längre än SCD dieten. Jag skulle rekommendera först att börja med SCD och göra ett IGG test. Har man inte blivit hjälpt avdetta inom 6 månader jag då kan det vara värt att dra det till nästa steg för att testa FODMAP.

Det är någon av de här dieterna som jag vill rekommendera

special carbohydrate diet (SCD)
Autoimun paleo (AIP)
FODMAP

Själv har jag som sagt kört och kör fortfarande SCD och jag har blivit helt botad med hjälp av denna diet plus att jag uteslutit alla de födoämnen jag ej tål enligt IGG test. Således äter jag inte 100% enligt SCD ändå väldigt nära. Även om man inte tänkt göra de andra dieterna så tycker jag att det kan vara bra att på ett ungefär känna till vad som ingår i respektive diet så att man kan få en bättre förståelse när man väl får symtom från någon maträtt.

Steg 10 skapa förståelse för matgrupper och kost överlag

Det viktigaste är att komma igång snabbt med en bra diet så som exempelvis SCD men när man väl har kommit igång med detta kan det vara bra att skaffa sig en bred kunskap om hur vissa matgrupper kan påverka hälsan. Som jag nämnde ovan så kan det vara bra att känna till vad som ungefär ingår i dieterna ovan även om man inte har tänkt att göra dem alla på en gång. Desto bredare kunskap du har desto bättre kommer du förstå hur kroppen fungerar. Här följer några saker som kan vara bra att känna till.

Bra att känna till: Processade fetter framställs av industrin som väldigt bra och nyttiga vilket många gånger är helt felaktigt. Många gånger fungerar sunf förnuft väldigt långt. Tänka bara efter. När under historien har vi hält fett växtoljor över maten och fått i oss sådanna mängder som nu? Troligtvis aldrig. Läs noga på om fetter, vissa fetter härsknar lätt när de blir gamla och andra bildar transfetter när de värms upp.  De fetter jag själv använder är främst, cocosolja, olivolja, linfröolja, avokadoolja eller ister. Utöver det får jag i mig mycket fetter via kött. Tänk på att till exempel olivolja blir dålig om man värmer upp den. Absolut bäst för uppvärmning är Kokosolja och Ister. När du har aktivt skov av tex ulcerös kolit eller chrons behöver du dock ta de försiktigt med även bra fetter eftersom det annars kan bli för mycekt för kroppen att ta hand om. Utöver detta tar jag fiskolja som tillskott då omega 3 är starkt antiinflammatoriskt. Observera dock att jag försöker få tag i fiskolja producerad från vilda fiskar, tex torsk då odlad fisk på grund av fel kost inte får så hälsosamma fetter som företagen gärna vill få det låta som.

Ägg är ett vanligt allergiframkallande ämmne och inehåller ämmnet lysozym som kan angripa tarmslemhinnan.

Potatisväxter är en grupp växter som innefattar Potatis, chili, paprika, physalis, tomat och aubergine. Dessa växter innehåller saponiner och capsacin som lätt retar imunförsvaret. Personligen kan jag äta dessa utan problem men jag tar det också lite försiktigt. Jag försöker ta det lite lugnt och inte äta dem varje dag i stora mängder.

Baljväxter är en grupp växter som egentligen infattar gruppen bönor. Denna grupp innehåller ett aktivt ämmne frå växternas imunförsvar som kallas Lektiner. Detta ämmne är på många irriterande på tarmarna och deutom kan böner många gånger vara svårt för kroppen att bryta ner. Därför kan Baljväxter vara en grupp man bör vara försiktig med. Jag äter personligen inte alls några baljväxter längre. Exempel på baljväxter är. Vita bönor, Kickärtor, Svarta bönor, bönskidor, gröna ärtor osv.

Mejeriprodukter

Många är känsliga för mejeriprodukter och fakutum är att större delen av världens befolkning är laktosintolerant. Det är främst vi här uppe i norden som kan dricka stora mängder mjölk utan att få allt för stora problem med mjölksockret. Dock är det inte bara laktosen som är skadlig utan det är också många som inte tål mjölkproteinet bra. I så fall så måste man utesluta hela gruppen så som mjölk, ost smör osv. Själv äter jag inget alls i denna grupp då jag bevisligen har IGG antikroppar mot mjölkprotein.

Socker är inflammatoriskt och göder patogena bakterier som kan ha negativa effekter på hälsan. Jag försöker undvika socker så mycket som det går men har inget totalförbud för det. Någon gång ibland kan jag unna mig att äta saker som innehåller socker.

Spannmål
De spannmål vi äter i dag är ofta beståndsmässigt väldigt annorlunda från de spannmål som vi åt under början av 1900-talet. Sedan dess har man förädlat och försökt få fram högre stärkelse innehåll och mer gluten än vad tidigare sorters spannmål hade. Detta har gjort oss än känsligare för ett livsmedel som från första början redan var dåligt anpassat för våra kroppar. När man tänker på spannmål så är det nog främst Vete, korn råg och havre som många associerar med men gruppen sapnmål är betydligt större än så. Även ris, quinoa, amarant, majs, hirs, durra, teff, dinkel med flera. Personligen har jag IGG antikroppar mot Vete, korn, råg och havre och av dessa äter jag absolut 0 % då jag hade väldigt höga värden mot just dessa. Men jag utesluter även de andra spannmålen bortsett från ris och majs som jag äter mindre mängder av ibland. Ris och majs verkar gå bra för mig så länge jag inte äter det för mycket eller så långe som jag inte äter allt för processade varianter. Att äta riskkorn eller majskorn brukar gå bra men äter jag tex snabbriskgrynsgröt eller majskakor under flera dagar så kan jag få tillbaka lite av min ledvärk då detta triggar tillväxst av klebsiella som brukar kunna förvärra ledvärlk hos mig. 

I ett första skede tycker jag du kan börja med att ta bort. Vete, korn, råg och havre. Du bör sedan minska ner mängderna av de andra spannmålen. Hjälper det kanske det räcker här för dig men man skall vara medveten om att bara för att man tål tex amarant så skall man inte äta stora mängder. Spanmål inehåller nämligen stora mängder stärkelse och göder patogena bakterier. Att äta det någon gång ibland kan vara okey men spannmål skall aldrig vara huvuddelen av din kost. 

Det kan också vara bra att känna till att Havre ofta är det spannmål som ofta tolereras bäst. Havre har ett högt näringsinnehåll och klarar man äta detta utan att få reaktioner så kan det vara värt att hålla kvar detta i sin diet. För min egen del äter jag inget havre alls.

Men jag är inte glutenintolerant, borde jag inte då kunna äta Vete, korn, råg havre?
Alessio Fasano har i sin fantastiska forskning visat att ämnet Zonulin öppnar upp de så kallade tight junction-kopplingarna i tarmen.

De två saker som påverkar zonulin, och därmed genomsläppligheten i tarmen mest är gluten och infektioner i tarmen.

Vad som händer när man frisk som sjuk äter gluten är att under en viss tid i samband med födointaget öppnar upp tarmpassagen in i kroppen onormalt mycket. Icke fullständig nedbruten föda samt bakterier kan då ta sig in i kroppen och över tid orsaka störningar i immunförsvaret. Så svaret är nej. Bara för att du tål gluten enligt vården så innebär inte detta att du bör äta vete, korn, råg och havre.

Vad man också behöver känna till är att när man testar sig för glutinintolerans hos vården så  så testar man bara en peptid bland 60 andra i gluten, nämligen alfagliadin. Vist du kan förvisso vända dig till privata aktörer för att kolla fler peptider men i skrivande stund täcker det största testen ändå bara 10 st av dem.

Här följer en länk till en forskningsstudie om Zonulin och autoimmun sjukdom
Även denna kan rekommenderas: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16635908
Här finns även en artikel som visar på ökad tarmpermabilitet av gluten för alla oavsett om man har celiaki eller inte: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25734566

Här följer en länk till en film med Dr Josh Axe som går igenom fler ämnen som är inflammatoriskt eller antiinflammatoriska.

Zein, därför skall du inte äta majs i stora mängder
Zein innehåller proteotoxinet Zein vilket också är ett ämne som används vid framställningen av plaster. Zein i kosten har visat sig ha stor påverkan på signalsubstanser så som serotonin, melatonin, epinephrin och dopamin. Dessutom hindrar Zein inlagringen av aminosyran tryptophan som är en aminosyra som kroppen inte kan tillverka själv: Här kan ni läsa vidare vad den Svenska proffesorn Stig Bengmark har skrivit om ämnet: Läs gärna mer om Stig och hans forskning. Han är mycket kunnig och har mycket intressanta saker att berätta.

Är du fortfarande inte övertygad om att spanmål bör uteslutas så kan jag bara rekommendera att sätta dig ner och söka lite mer kvalitativ information om ämnet. Det finns hur mycket som helst att läsa men jag har tyvärr inga möjligheter här att gå in i detalj för att förklara alla ämnen i spannmål och hur de fungerar.  För min egen del äter jag som sagt inga spannmål alls med undantag för att jag någon gång ibland äter lite ris och majs. En stor anledning för mig är att jag vet att spannmålens höga stärkelseinnehåll göder patogena bakterier. Visst kan jag fuska nån gång men äter jag tacochips, riskakor, snabbrisgrynsgröt osv flera dagar på raken så påverkar det definitivt min hälsa negativt.

Processade livsmedel
Desto mer processat ett livsmedel är desto sämre är det generellt för hälsan. Jag är känslig för produkter som innehåller processad stärkelse så som tex riskakor och risgrynsgröt. Äter jag detta i flera dagar på raken så brukar delar av min tidigare ledvärk komma tillbaka så därför försöker jag begränsa dessa saker så mycket som det går. Ibland kan jag dock inte stå emot utan äter några riskkakor med avokado och banan.

Köp så rena produkter som möjligt. Min matbutik börjar och slutar i princip på grönsaksavdelningen. Jag vill ha saker som bara har ett fåtal ingredienser och då gärna naturliga sådana. Väl således bort långa och krångliga inehållsförteckningar med massa ord som du inte förstår. Flera ämmnen som är tillsattser kan ha förödande effekt på hälsan. mer om detta senare.

Nötter och fröer
dessa är saker som är kända för att trigga igång immunförsvaret. Både nötter och fröer är växternas barn, deras sätt att föra sin gener vidare. För att skydda kommande generationer har växterna skapat flera ämnen som insekter och djur inte riktigt tål så bra. En av dessa ämnen är lektiner. Lektiner kan reta tarmarna och även om nötter innehåller många bra fetter så bör du med autoimun sjukdom ta det försiktigt med dessa. Själv har jag skyhöga IGG värden mot flera nötter så jag har helt till 100% valt att utesluta allt från denna grupp. Dock äter jag ibland viss fröer, då främst chiafrön vilket verkar fungera bra för mig. Chiafrön innehåller mycket omega 3 så tål man dessa är det mycket bra.

Histamin
Själv har jag inget problem med att bryta ner histamin men vissa människor kan få difusa problem på grund av att de saknar enzym för att bryta ner just histamin. Därför kan de vara bra att känna till hur det fungerar med histamin. Generrelt gäller att desto längre en produkt är lagrad desto mer histamin bildas. Tillexempel kan nämnas att det finns höga mångder histamin i lagrad ost samt i makrill på burk. Har du problem med detta bör du känna till att många lagrade produkter innehålle histamin. Vin är också en sak som kan inehålla histamin. Förövrigt så kan vin även innehålla sulfiter och tanniner som många människor kan få problem med.

Alkohol

alcohål kan orsaka överväxt av bakterier i tunntarmen och bidra till något som kallas SIBO. Överväxt kan sedan i sin tur leda till läckande tarm och detta kan sen orsaka mycket stora besvär i kroppen. Själv har jag inget totalförbud mot alkohol utan dricker ibland. Ofta blir det wisky eller sprit för min del. Ibland kan en torr cider åka ner eller lite vin men jag hoppar alltid öl och söta drinkar. Någon gång ibland verkar vara ok för mig och då gärna ren sprit eller wisky.

Undvik mediciner som påverkar slemproduktionen i tarmarna
Vissa mediciner påverkar slemproduktionen i tarmarna.

emulgeringsmedel / förtjockningsmedel / stabiliseringsmedel
Är ämnen matindustrin flitigt tillsätter till halvfabrikat. Man säger att det är för att förbättra konsistens och smakupplevelse men antagligen är även det också ett billigt fyllnadsmedel som gör att man kan få ut högre literpris på sin vara. Dessa ämnen finns i så gott som all färdigmat, såser osv. Nästan alla typer av cocosmjölk har även emugleringsmedel, även flera av de som säljs som under benämningen organic. Forskning visar att emulgeringsmedel förändrar bakteriefloran och gör så att tarmen lättare kan inflammeras. En studie på möss visar att de med störningar i immunförsvaret utvecklade kroniska tarminflammationer av emugleringsmedel. De möss med normalt imunförsvar fick mildare inflammation i kombinatione med metaboliskt syndrom. Konsikvensen blev att dessa möss åt betydligt mer och fick förhöjda blodsockernivåer samtidigt som de blev feta. I studien konstaterade man också att sterila möss var helt opåverkade. Forskarna drog därför slutsattsen att emugleringsmedlem förändrade sammansättningen at djurens tarmslemhina så att patogena bakterier kunde tränga djupare ner i selmhinnan och orsaka inflammation.

Hos livsmedelsverket.se kan du ta reda på vilka E-nummer som klassas som emugleringsmedel: Här följer ett axplock på några av dem:

E 407 Karragenan
E 410 Fruktkärnmjöl
E412 guarkärnmjöl
E 414 Gummi arabocum
E 415  Xantangummi
E 460 Mikrokristallin cellilosa

Här följer en länk till livsmedelsverket och text om emulgeringsmedel

För min egen del så försöker jag alltid undvika saker med E-nummer. Framförallt är det extremt svårt att hålla kolla på vilka e-nummer som är vad och därför struntar jag istället helt i att köpa produkter med E-nummer. Ibland kan hända att jag fuskar lite och tex köper en majonäs på tub eller nått sånt men det hör till ovanligheterna.

Glukossirap, maltodextrin, glukos.
Om du har IGG-antikroppar mot tex spannmål måste du också tänka på att många e-nummer är framställda av spannmål. Exempelvis kan Glukossirap, Maltodextrin eller glukos vara framställt på spanmål. Jag utesluter dessa om de inte uttryckligen står att de är gjorda på tex majs eller ris.

Glutamat E 621 till E 625. 
Detta är ett ämne som finns i väldigt många kryddmixar och som är flitigt använt i Thai och Kinamat. Ämnet är en smakförhöjare och inte en krydda. Ämnet ändrar hur tungan upplever smaken så att alla smaker förstärks. Även om jag inte följer basallergidieten längre så utesluter jag fortfarande Glutamat till 100%. Mycket negativt finns skrivet om ämnet men nu var det ett tag sedan jag läste om det så kan tyvärr inte gå exakt på vad som skrivits. Hur som helst så undviker jag alla E-nummer så då faller även detta in under begreppet.

Sötningsmedel

Nej, detta är inget alternativ till socker. Det orsakar dysbios i tarmarna och är således inte bra för hälsan. Bättre alternativ finns bland sötningsmedlem men nu var det längesedan jag läste om detta och minns därför inte. Hur som så äter jag aldrig själv sötningsmedel utan för min del räcker det med att jag vet att det inte är bra för hälsan.

Läkemedel

Antikolinerga är en mycket stor grupp av läkemedel som blockerar effekterna av signalsubstansen acetylkolin, som bland annat används av vissa nervbanor i hjärnan som är viktiga för de kognitiva funktionerna. Nästan alla sömnläkemedel ingår i denna gruppen, så även SSRI-preparat, dvs antidepressiva. Jag uppmanar dig med tarmproblem att noga kolla om just dina läkemedel innefattas i denna gruppen. Läkemedel med antikolinegiska effekter minskar nämligen produktionen av slem i flera slemhinnor. Denna typen av läkemedel används till och med för att minska produktionen av slem i vissa fall. Det här är mycket viktigt, detta har du inte råd att missa.

Vad som händer om du tar dessa läkemedel är att slemproduktionen i tarmarna störs ut. Mängden slem eller sammansättningen ändras och detta får följden av att bakterier sätter sig på och orsakar inflammation i tarmväggen. Vi skall ha bakterier i tarmarna, det är viktigt men de skall också vara ett skyddande slemlager som skyddar selhinnan mot bakterieangrepp. Om du under långa perioder tar sådanna här läkemedel så kan detta orsaka inflammation i tarmarna.

För min del så har jag tvingats ta sömnläkemedel under de perioder jag tagit kortison. Jag tog då växelvis propavan och atarax vilka är antihistaminer. Dessa faller inom gruppen läkemedel med antikolinerga effekter. För min del är jag fullständigt övertygad om att detta var en av huvudorsakerna till de 5 skov som jag hade perioden 2015-2017. När jag väl slutade med dessa blev magen genast mycket bättre och tiden innan jag började med dem var magen också mycket bättre.

Har du tarminflammation vill du verkligen plocka bort dessa typer av läkemedel.

NSAID-läkemedel

Gruppen NSAID omfattar ett flertal läkemedel med olika verksamma substanser som alla har gemensamt att de hämmar enzymet cyklooxygenas (COX). Under tidigt 1980-tal visades i råttmuskulatur att COX-hämmande substanser kunde dämpa proteinsyntesen. Konsekvensen av detta blir försämrad muskeltillväxt i samband med träning. Som om inte detta är nog så är NSAID-preparat också skadliga för mag och tarmslemhinnan och har du redan en skadad tarm så är det verkligen inte rekommenderat att ta dessa preparat.

De vanligaste läkemedlen i denna grupp är: Dikfofenak, Voltaren, Ipren, Ibumetin, Brufen Confortid, Orudis, Naproxen och Pronaxen. Dessa läkemedel har i studie efter studie visat skada slemhinna både i mage och tarmar, dels via påverkan på cox

Måste du ta smärtstillande läkemedel välj i så fall Alvedon, Panodil eller Pamol.

Kaffe
Många tänker inte på det men kaffe är en drog som tvingar bukspotkörteln att utsöndra stresshormonet kortisol. Har du sjukdom i kroppen har du redan hög stressbelastning och du behöver inte ytterligare tvinga kroppen att utsöndra kortisol genom att drick kaffe. Stress är mycket inflammatoriskt för kroppen och dessutom innehåller kaffe flera starka syror som inte är bra för tarmen. För min egen del är jag mycket känslig för kaffe, jag får lätt stresspåslag av detta. Därför dricker jag väldigt sällan kaffe. Enda gången jag dricker är om jag är extremt trött och verkligen måste prestera. Men sen blir konsekvensen också sämre sömn så därför är det ingen bra lösning med kaffe i längden för mig.  Bättre är att ta en rask promenad eller äta något som ger energi. Har du aktivt skov av Chrons eller UC vill jag verkligen uppmana dig att utesluta kaffe.

Även andra saker innehåller koffein. En kopp svart te innehåller 1/3 av mängden koffein som kaffe har och även kakao har stora mängder koffein. Dricker jag te så dricker jag i så fall te gjort på örter som är naturligt fria från koffein.

Korsreaktioner
Har du födoämnesintoleranser bör du också känna till begreppet korsreaktion. En korsreaktion är en följdallergi eller intolerans som gör att du blir intolerant mot flera ämnen tack vare att du är allergisk mot ett ett ursprungligt ämne. Inte alla utvecklar korsallergier men det är relativt vanligt att så sker. Till exempel kan nämnas att om man är känslig mot Gluten så kan man också har antikroppar mot: Havre, amarant, Quinoa, Potatis, Hampa, Majs, Soja, Choklad, Jäst, Kaffe, sesamfrö, tapioka och ägg. Fördelen med korsreaktioner är att man ofta kan få bort dem om man angriper sin ursprungliga intolerans. Vissa överkänslighetsreaktioner är enklare än andra att få bort. Till exempel är det betydligt enklare att få bort en överkänslighetsreaktion med IGG antikroppar än en klassisk akut allergi som är orsakad av andra typer av antikroppar.

Antibiotika en atombomb för din hälsa.
Antibiotika kan vara ett livräddande läkemedel vid allvarliga bakterieinfektioner men som mycket annat i livet så finns det också baksidor av det hela. Antibiotika är ett stort begrepp men kan delas upp i smalspektrum och bredspektrums preparat. Bredspektrumsantibiotika är som det låter ett preparat som angriper en stor bredd av olika mikroorganismer medans smalspektrum är mer specificerad för att angripa ett fåtal utvalda bakterier. Bredspektrums antibiotika är lite att betrakta som en atombomb som dödar allt , medans smalspektrumsantibiotika kan anses som målstyrda missiler som slår ut enskilda mål.

Tar man en bredspektrumsantibiotika utsätter man bakteriefloran i kroppen för en mycket stor påfrestning med död och förödelse som följd. Visst kroppen återhämtar sig men det är långt ifrån säkert att alla stammar kommer tillbaka. Dessutom gör en total utrotning av bakterier att patogena enskilda stammar kan ta över. Ekosystemet i våra tarmar fungerar på samma sätt som ekosystemet i naturen. Tar vi bort alla djur i ett specifikt område på en och samma gång så blir det inte så bra. Visst förr eller senare kommer djur från anslutande områden vandra in i det aktuella området och livet går vidare men samtidigt så störs balansen. Denna störda balans gör att enskilda djurgrupper kommer gynnas på bekostnad av andra vilket i våra tarmar innebär att vi kan få överväxt av vissa bakterier samtidigt som andra helt saknas.

Har du tagit eller tar du antibiotika är det därför av högsta vikt att du ser till att stödja en återkolonisering av tarmarna genom att tillföra goda bakterier. Några sätt att stödja en återkolonisering är  genom att äta eller ta några av följande saker:

Surkål, Kvass, Kombutcha, Kefir (gärna på cocosmjölk istället för mjölk) eller goda bakterier.
Skall man ta kosttillskott med goda bakterier rekommenderar jag starkt att välja en produkt med så många stammar som möjligt. För min egen del tar jag Bio-Kult Advanzed multi strain med 14 stammar.

Vad som också är bra att känna till är att de flesta probiotiska preparat främst innehåller lacto och bifidobakterier. På senare år har det också kommit jordbaserad probiotika. Det här är stammar som vanligtvis hittas i jord och som vi normalt sett inte längre får i oss. Vill du lära dig mer om detta sök då gärna på Soil based probiotika. Ytterligare en sak jag skulle vilja tippsa om är att se till att få i dig jästsvampen saccharomyces boulardii under eller efter antibiotika behandling. I tarmarna skall vi inte bara ha bakterier utan vi skall också ha svampar. Bakterierna håller efter svamparna och svamparna håller efter bakterierna så allt måste ligga inom en balans. Ser man till att tillföra S.bolardi kan denna hjälpa till att förhindra att vissa bakterier växer sig för starka efter en antibiotikakur.

Vi har alla tagit olika mycket antibiotika genom livet men de flesta människor har nog tagit det en gång som barn i alla fall. För min egen del så ser det ut så här.

1997-12-22 Tetralysal, Bredspektrum mot Acne. 15,5 år
1998-12-07 Kåvepenin, smalspektrum, orsak okänd. 16,5 år
1998-09-28 Tetralysal, Bredspektrum mot Acne. 16 år
2000-06-11 Kåvepenen, smalspektrum, orsak okänd. 18 år
2003-12-31 Doxyferm bredspektrum i förebyggande syfte mot malaria. 21,5 år
2005-06-14 Tetralysal, Bredspektrum mot Acne. 23 år
2005-07-15 Tetralysal, Bredspektrum mot Acne. 23 år
2006-10-01 Okänd antibiotika utskriven av apotek på Bali. (troligt bredspektrum). 24 år

2007-01-01 DIAGNOS ULCERÖS KOLIT (kronisk tarm inflammation) 24,5 år

2010-05-17 Mycostatin, svampdödande medel mot Candida. 28 år
Candida överväxt kan lätt ske efter antibiotika behandling.

Detta är vad jag fått fram, troligtvis har mer antibiotika förekommit där jag saknar anteckningar. Till detta skall också läggas till otaliga bakteriedödande salvor för Acne under flera år.

Så kontentan blir. Jag fick Ulcerös kolit problem som 24 åring och från det att jag var 15,5 år tills diagnos 2007-01-01 så har jag anteckningar om att jag tagit antibiotika 8 gånger varav flera bredspektrumskurer. Det krävs ingen större interligens för att inse att detta högst troligt var en kraftigt bidragande orsak till utvecklandet av sjukdomen.

Hur många kurer har du tagit? Frågan är om du vill veta!

Klorerat vatten förödande för din tarmflora.
Många saker i dagens kost skapar obalanser i tarmfloran och göder patogena bakterier. Klorerat vatten är definitivt en sak som bör undvikas då det dödat såväl goda som dåliga bakterier. En bred tarmflora är extremt viktigt för en bra hälsa. En stor del av kroppens immunförsvar är lokaliserat till tarmarna och får du problem här jag då kommer de för eller senare bli systemiska och sprida sig till andra delar i kroppen Jag ser alltid till att filtrera mitt dricksvatten innan jag dricker det. Detta gör jag för att få bort klor men även andra oönskade saker. Ett vanligt kolfilter fungerar bra för att ta bort större mängden klor och det finns flera billiga lösningar. En variant är att köpa en så kallad DAFI-kanna som filtrerar vattnet samtidigt som det rinner ner i en vattenkanna som kan ställas in i kylskåpet.

Odlad fisk, möjligtvis bra för miljon men inte för din hälsa
Lax har på senare år gått från att vara ganska ointressant till att bli en total hajp. All skriver om fördelen med fisk och priset har gått rakt upp i taket efter kraftigt tilltagande popularitet på diverse hälsosidor. Dock finns det några baksidor som många inte vill skriva om och det är att stora mängder antibiotika tillförs till den odlade fisken. När man odlar fisk så producerar man extremt stora mängder på en liten yta och detta orsakar lätt sjukdomar på fisken. För att motverka att fisken blir sjuk så ser man till att löpande ge antibiotika. Denna konstanta tillförsel med antibiotika gör dels att antibiotikarester finns kvar i fisken när du äter den samtidigt som antibiotikaresistens kan spridas världen över.

Dessutom får fisken många gånger inte sin naturliga föda utan matas med spannmål vilket gör att fiskens fettsammansättning ändras. Odlad fisk innehåller inte alls samma mängder nyttigt omega 3 som vildfångad fisk och ration mellan omega 6 och 3 blir fel med ett högre värde av omega 6 som är inflammatoriskt för oss människor. Lax säljs som en fantastiskt nyttigt föda men i de fall man matar den med spannmål så är den inte alls så nyttig som företagens marknadsföring vill få det att låta som.

För att odlad lax inte skall upplevas som blek i köttet tillsätter man dessutom färgämnen i kosten som gör köttet rödare.

Har du möjlighet, köpa alltid vildfångad fisk som är MSC-märkt. Då är det ett bättre val både för dig och för miljön.

Djurförhållanden, antibiotika och fettsammansättning

Djur som lever under dåliga och stressiga förhållanden fungerar biologiskt sett på samma sätt som vi människor gör. Det vill säga de, liksom vi mår dåligt och utvecklar näringsbrister och sjukdomar. Detta påverkar såklart kvaliteten på köttet och när man dessutom matar djuren med helt artfrämmande föda får det än större konsekvenser för djurens hälsa, vilket i slutändan är vår hälsa.

Har du någon gång ätit ett ekologiskt ägg och ett icke ekologiskt ägg så vet du vad jag pratar om. Ett ekologiskt ägg blir stort, mycket gott och har en krämig gula som är kraftigt gulfärgad. Ett vanligt ägg blir istället litet, smakar nästan inget alls och får en blek och tråkig gula. När djuren dessutom matas med fel kost så får de inflammationer även av detta plus att de lagrar in fett som är av hälsoskadlig karaktär.

I USA matas kor med kraftfoder baserat på majs. Kraftfodret gör att korna växer till sig snabbare men gör också att många drabbas av E-coli infektioner vilket i sin tur kan föras vidare till människan. Den artfrämmande födan gör också att korna får en fettsammansättning som inte är önskvärd för människor hälsa. Kor uppfödda på felaktig kost (majs) får upp till 5 gånger så låg halt av omega 3 som kor som äter hö och färskt gräs. Samtidigt får dessa kor lägre halt av av enkelomättat fett och Konjugerad linolsyra. När människan i sin tur sedan äter fettet från dessa djur så får vi en ökad inflammation i våra egna kroppar.

Har man ekonomiska möjligheter rekommenderar jag verkligen att köper ekologiskt kött, dels för att djuren haft bättre förutsättningar för ett bra liv men också för att köttet är betydligt mer hälsosamt för dig. Jag köper ekologiskt kött i emellanåt men skulle verkligen vilja köpa mer av detta. Däremot är jag alltid noga med att köpa Svenskt kött då jag vill vara så säker som möjligt på att inte får in mig kött från djur uppfödda med antibiotika och tillväxthormoner.

Värt att veta är dock att även EU år 2006 förbjöd tillväxthormoner i djuruppfödning. Under år 2018 har EU även kommit ut med hårdare regler för hur antibiotika får användas. Numera skall det i likhet med Sverige bara vara okey att använda när djuren är sjuka. Kontroller i Sverige har dock visat på att vissa Eu-länder otillåtet använder antibiotika vid djuruppfödning.

Hur som helst så gynnar jag hellre svenska bönder än centraleuropeiska.

Mer information om fettsammansättning i djur uppfödda på gräs respektive spannmål finns att läsa här: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2846864/

Glyfosat och genmanipulering, näringsbrist, jordpackning och läckande tarm
Om vi går tillbaka till tiden då vi var jägare och samlare så hade de grödor och frukter vi kom över betydligt större näringsinnehåll av vad de har idag. På denna tiden fick frukterna växa fritt ute i skogen. Vissa hittades av djur och andra föll ner på marken för att multna upp och bli till ny jord. På den här tiden fick växten den näring och de mineraler den behövde för att hålla sitt immunförsvar fungerande. Numera ser situationen helt annorlunda ut. Nu odlar vi storskaligt där vi låter grönsaker och frukter växa upp för att senan transporteras bort och konsumeras på andra ställen. När detta sker år in och ut under decennier så lakar det ut jorden. Växterna får förvisso konstgödsel men det är inte komplett för att täcka växtens totala näringsbehov och framförallt tillförs aldrig några nya mineraler till jorden.  Detta resulterar i ett försvagat immunförsvar hos växterna och behovet för att skydda mot olika sjukdomar ökar. Detta gör bönderna genom olika typer av besprutning. Ett ämne som används mycket inom konventionell odling är ämnet Glyfosat. Glyfosat är mer känt som Roundup vilket är ett ogräsmedel som används i syfte att trycka ner och döda alla andra växter än just de önskade. Genom att tillföra detta ämne kan bönderna se till att all näring i jorden och allt solljus går till de egna grödorna istället till oönskade ogräs. Det här maximerar skörden och skapar bättre förutsättningar för växtens överlevnad. Tyvärr så kommer det här inte gratis utan Glyfosat tas naturligtvis även upp av växterna som vi sedan konsumerar.

Den forskning Alessio fasano har genomfört under senare år har påvisat några saker som är bidragande faktorer till läckande tarm och här är Roundup ett ämne som blivit omtalat för att skada tarmen och göra så att oönskade ämnen läcker in i kroppen.

Genmanipulering av grödor har skett för att växten skall kunna ta upp mer glyfosat utan att ta skada. Genmanipulering kan förvisso ske i syfte att växten skall klara angrepp utan att bekämpningsmedel skall behöva användas vilket då ur denna vinkling kan anses som någon positivt men i USA har man också forskat på att ta fram grödor som själva tål att ta upp större mängd Glyfosat utan att ta skada. Följden blir då att vi själva får i oss högre mängder av detta oönskade ämne. Som tur är har EU dock hårda regler för genmodifiering av grödor inom unionen och således är vi européer i stor mån skydde mot detta dilemma.

Så kontentan blir
konventionellt odlade grödor får nedsatt vitamin och mineralinnehåll

Att de skördas innan de är mogna sänker ytterligare näringsinnehållet

Konstgödsel i form av NPK tillför endast Kväve, Fosfor och Kalium, detta är inte komplett för att täcka hela växtens näringskrav = växten drabbas lättare av sjukdomar och incitamentet för besprutning ökar.

Glyfosat tas upp i grödan och människor konsumerar grödan föra att sedan få påverkan på tarmarna i form av ökad tarm permeabilitet och inflammationer som följd.

Problemet med jordpackning försämrar biodiversiteten i jorden där viktiga insekter och maskar saknas för att hålla jorden i ett bra tillstånd. Jordpackning gör också jorden extremt hårt och växterna får svårt att ta upp vatten och näring ur jorden vilket i sin tur påverkar näringsinnehåll och skörd negativt.

Tomma kalorier

Tidigare i livet var jag totalt omedveten om kost. Jag åt huvudsakligen för att bli mätt och det som mest triggade belöningscentrum var snabba kolhydrater. Ris, Potatis, bröd, pasta och så vidare. Alla de här sakerna innehåller förvisso stor mängd energi men näringsinnehållet per kalori är väldigt dåligt. Det vill säga, du får alltså i dig väldigt lite, vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen per kalorienhet. Vill du öka möjligheterna att bli frisk vill du istället få i dig näringstät kost med så mycket vitaminer och mineraler som möjligt. Lägger vi dessutom till att man ofta köper konventionellt odlad mat som har dåligt näringshåll i sig självt så blir konsekvensen av att äta mat med tomma kalorier ännu större. För att öka upp mängden fytonäringsämmnen, vitaminer och mineraler så bör du äta mycket grönsaker, frukter och bär, gärna också ekologiskt odlade.

Konventionell odling ger mat med lågt näringsinnehåll
I dagens konventionella odling tillför man konstgödsel vid namn NPK.
NPK innehåller Kväve, Fosfor och Kalium som är något som växterna behöver föra att växa bra. Det här är dock inte ett fullvärdigt gödsel som täcker växternas hela näringsinnehåll utan flera ämnen saknas som gör att näringstätheten inte blir vad den borde vara. Lägger man dessutom till problemet med att vi odlar, kör bort material, odlar, kör bort och så vidare så lakar vi ut marken på viktiga mineraler. En konventionellt odlad grönska saknar därför en mängd näringsämnen och mineraler som den skulle haft i ett mer naturligt tillstånd. Till detta kan man också lägga till problemet med jordpackning som förstör våra jordar och många grönsaker och frukter skördas innan de är helt mogna så kan man lätt förstå att situationen ur ett näringsmässigt tillstånd är lång ifrån optimal. Så även om vi idag har tillgång till mer grönsaker än vad mänskligheten någon gång haft så kan det faktiskt ändå vara så att vi behöver tillskott med vitaminer och mineraler om vi inte ser till att köpa ekologiskt odlat. För min egen del så köper jag tyvärr långt ifrån så mycket ekologiskt som jag skulle vilja, detta främst av ekonomiska orsaker men här skall bli skärpning.

Tillskott
Vilka tillskott man bör ta och inte är nog högst individuellt. Jag har länge tänkt att jag skall göra ett Organic acid test för att kolla upp hur upptaget av olika näringsämnen ser ut. Tar du ett vanligt blodprov på vårdcentralen så visar detta egentligen bara vad som finns i blodet men med ett oragnic acid test så kollar du vad som finns i urinen. Det som finns i urinen har varit inne i kroppen så genom att studera detta så kan man få en bild av hur näringssituationen ser ut i kroppen. Jag har ännu inte gjort detta test men kommer nog göra det i framtiden.

De tillskott som jag tar idag är följande.

Multivitamin
B-vitaminer
Mineraler (utan järn)
D-vitamin
Omega 3 från vildfångad fisk
Curcumin
5-HTP
Akorbinsyra  (c-vitamin)
L-glutamin
Mellatonin

D-vitamin är extremt viktigt för regleringen av immunförsvaret och brist kan bidra till inflammation. Därför är jag noga att se till att få i mig D-vitamin. Några naturliga källor för D-vitamin är bland annat skogssvamp, lever. fisk och ägg.

Omega 3 är också viktigt för immunförsvaret och därför ser jag till mig att få i mig detta. Observera dock att du inte skall köpa fiskleverolja från odlad fisk. Mer om detta senare.

Curcumin är ett starkt antiinflammatoriskt ämne som finns i gurkmeja. Tyvärr är koncentrationen låg och kroppen har svårigheter att ta upp detta ämne. Därav har jag just nu valt att ta tillskott av detta ämne. Curcumin har i studier visat sig vara lika antiinflammatoriskt som 5-10 mg kortison och verkar direkt genom att förhindra flera av kroppens proinflammatoriska cytokiner. Har du autoimmuna reaktioner i kroppen så är verkligen curcumin något som du starkt bör överväga att ta. Kroppen har flera proinflammatoriska cytokiner som medverkar till inflammationsprocesen vid en rad processer i kroppen. Exempel på några av kroppens Interleukiner är: IL2, IL6; IL 18 osv. Nedan finns en forskningsrapport om hur curcumin kan bromsa effekten av IL 6 samt IL 18.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27719643
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4310836/

Effekter finns på fler än IL 6 och IL 18 men jag måste begränsa mångden information. Goggla gärna: curcumin and (pro inflammatory cytokines) så kommer du hitta hur mycket information som helst.

Har man någon tarmsjukdom så får man lätt ett dåligt upptag av mineraler och B-vitaminer därför är jag noga med att se till att jag får i mig tillskott av detta. Dessutom så filtrerar jag allt mitt vatten för att få bort klor som dödar de goda bakterierna och då försvinner den lilla mängd mineraler som finns i vattnet. Ytterligare en anledning till att jag anser att jag behöver tillskott av mineraler är att all mat numera är helt tvättad. Förr kunder man få i sig lite små mängder från otvättade grönsaker men numera sköljs alla jordpartiklar bort vilket gör att vi får i oss mindre mängd mineraler än tidigare. Även konventionell storskalig odling under många bidrar till att de grönsaker vi numera äter sakanr en mängd mineraler. Notera att om du har tarminflammation så skall du ABSOLUT INTE köpa ett mineraltillskot med JÄRN då detta kan reta upp tarmen. Järn kan trigga inflammation så undvik detta om du har tarminflammation. Det finns bättre Järntillskott som anses vara snällare mot magen men nu var det ett tag sidan så jag minns inte vilka dessa är.

Askorbinsyra är ren C-vitamin och detta kan man antingen köpa som dyrt c-vitamintillskott eller så går man bara till kryddavdelningen och köper det för ett fåtal procent av vad det kostar som kosttillskott. C-vitamin är viktig för immunförsvaret och detta tar jag främst om jag har en förkylning eller nått sådant på gång.

L-glutamin är ett viktigt ämne för cellerna i tunntarmen, det är deras primära energikälla. L-glutamin är viktigt för tarmslemhinnans funktion och ett viktigt ämne för att läka ut läckande tarm. Detta har jag tagit varje dag i flera år nu och är verkligen något jag rekommenderar om du har födoämmnesintoleranser eller problem med tarmen.

90% av kroppens serotonin bildas i tarmarna av bakterierna. Har du problem med tarmen och dessutom en dysbios så kommer din kropps förmåga att producera ämnet serotonin påverkas negativt. Serotonin är ett ämne viktig för kroppens välbefinnande, sömn och lugn och ro. Med för låga halter serotonin så blir folk deprimerade och mår dåligt. Melatonin som är kroppens sömnhormon tillverkas också av serotonin och har du brist på serotonin så får du även brist på melatonin vilket påverkar sömnen negativt. Av denna orsak så tar jag tillskott av 5-HTP (5-Hydroxytryptophan). KOsttilskottet går tyvärr inte att handla i Sverige men går att köpa från Danmark eller från övriga EU-länder. Köp gärna Zolgar vilket är ett bra märke av hög kvalitet. Vill du bosta kroppens naturliga serotonin skall du äta saker som innehåller Tryptophan. Detta ämne finns naturligt i flera saker där hög halt bland annat finns i Banan, Kyckling och Kalkon. Kroppen omvandlar själv Tryptophan till serotonin.
Med 5-HTP gäller ofta för många personer att effekten avtar över tid. Därför gör man bäst i att ta det periodvis så att kroppen inte vänjer sig. När jag slutar och börjar igen efter några veckor så brukar jag känna större effekt. 5-HTP finns också i kombination med Valeriana som är lugnande, detta kan vara en bra kombination till natten för den som vill sova bättre. Var dock observant på att Valerina över lång tid kan påverka njurar och lever.

Läs gärna om Anna sparres sömnexperiment här för att få tips på fler naturliga ämnen för att sova bättre.

Melatonin är kroppens sömnhormon och detta tar jag periodvis om jag har svårt att sova. Man skall vara lite försiktig med att ta tillskott av Melatonin om man tar tillskott av 5-HTP. Jag köper mitt tillskott från utlandet eftersom det inte går att köpa i svenska hälsokostbutiker. Du kan få Mellatonin AGB från din läkare i Sverige men 100 tabletter kostar 700 kr. Jag tycker detta är för dyrt och köper det därför från hälsokostsidor i utlandet för typ en tredjedel av kostnaden. Melatonin har mycket god effekt på mitt insomnande men däremot vaknar jag gärna efter 4 timmar.

Smörsyra/Butyrat

Tidigare så nämnde jag att L-glutamin är den primära energikällan för tunntarmens celler. När det gäller Tjocktarmen så är det Smörsyra/Butyrat som är den primära energikällan. 

Smörsyra är en kortkedjad fettsyra som också kallas för Butyrat. Den tillverkas i tjocktarmen när mjölksyrabakterier bryter ner fibrer i kosten genom fermentering. Smörsyran ger energi till tarmcellerna. Tarmcellerna använder inte glukos som bränsle som kroppens övriga celler utan är helt beroende av de goda tarmbakteriernas produktion av smörsyra. Smörsyran är ett viktigt ämne som verkar skydda mot både inflammation, cancer och fetma.

Kontentan av detta blir att du måste äta fermenterbara fibrer för att smörsyra skall kunna bildas. Äter du bar kött, ris, vitt bröd osv så får tarmbakterierna ingen möjlighet att producera smörsyra som är näring till tjocktarmens celler. Förtsätter du så här under lång dit skadar du du cellerna i tarmslemhinnan och stor risk föreligger att du får inflammation. Därför är det återigen extremt viktigt att du ser till att få i dig grönsaker. Jag ser alltid till att bakterierna får något vid varje måltid som gör de nöjda. Hjälper jag bakterierna till hälsa så hjälper de mig tillbaka.

Vad man också bör känna till är att man kan få i sig smörsyra via vanligt smör. Tål man mölkproteiner så kan detta därför vara ett alternativ. För min del så har jag antikroppar mot mjölkproteiner så jag kan inte äta detta utan jag måste vara extra noga med att se till att mina bakterier har förutsättningarna för att tillverka smörsyra åt mig. 

För dig som inte tål mjölkprotein så finns också alternativet att äta Gee smör för att få i sig smörsyra. Gee är klarnat smör där all vätska, orenheter och mjölkingridienser har avlägsnats. Kvar blir bara själva fettet. Fördelen med Gee är att det till största delen består av korta mättade fettsyror vilket gör att det är väl lämpat till matlagning, dvs fettet tål relativt höga temperaturer innan det härsknar. För egen del så har jag inte vågat testa Gee ännu då jag har relativt hög intolerans mot mjölkprotein. Även om det anses att mjölkproteinet avskiljs så är det ingen garanti att 100% är borta. Nu mera har när magen är i ordning är jag förvisso inte alls lika känslig för små mängder men då Gee samtidigt är ganska dyrt så har det aldrig blivit av att jag testat. Jag har hittills klarat mig bra på andra fetter.

Diskbrock och vikten av rörelse för en hälsosam rygg

Sommaren 2014 var vi i väg på en två veckors bilsemester genom Norge och som vanligt blev man girig på allt man ville se. Det hela slutade med att vi satt i bilden säkert 8-10 timmar varje dag. 7 till 10 dagar in på semestern fick jag plötsligt väldigt ont i ryggen. Jag hade förvisso hela resan haft känningar men från en dag till en annan ökade värken flera gånger om. Dessutom fick jag väldigt ont i området runt skrevet vilket jag då inte fattade hänge i hop med ryggen.

Väl hemma igen så sökte jag och fick komma till en sjukgymnast. Hos sjukgymnasten fick jag flera övningar där jag skulle böja mig framåt med ryggen vilket med facit i handen var helt fel typ av övningar i detta läge. Jag gick säkert en gång i veckan under en längre tid och fick kiropraktik hos sjukgymnasten samtidigt. Det vill säga man knäckte ryggen med hjälp av våld. Efter en tid började jag få stickningar ner i vänster ben och jag lyckades tjata till mig en röntgen som kom att visa på att jag hade 2 diskbråck lägst ner i ryggen. S1-L% och L5-L4. När jag berättade detta för sjukgymnasten vägrade han plötsligt att utföra kiropraktik. Han ville inte röra ryggen och detta var också något jag själv höll med om. Övningarna med framåtböjning togs också bort och istället skulle jag göra bakåtböjningar enligt Mckenzie metoden.

Det tog tid men efter några månader var stickningarna i skrev och ben helt borta. Kvar var dock en överkänslig rygg där gående, stående eller sittande under längre perioder blev ett problem. Under den här perioden läste jag också på ordentligt om ryggen och och här följer några viktiga insikter som du bör känna till för att hålla din rygg frisk.

Många läkare anser att diskbråck är något som de flesta får förr eller senare och att detta är att betrakta som en normal åldersprocess. Och visst, allt i kroppen slits och degenererar över tid men att 20 åringar skall få diskbråck är inte att betrakta som normalt. För min egen del hade jag haft känningar i ryggen sedan tonåren men det var först vid 32 års ålder som diskbråcket konstaterades.

Till saken hör dock att en frisk disk inte får ett diskbråck helt utan anledning. Många får diskbråck i samband med att de faller eller på annat sätts utsätts för våld och tror därför felaktigt att våldet var orsaken till skadan. Faktum är dock att disken årtal före detta börjat degenerera och att våldet bara var den utlösande faktorn som fick bägaren att rinna över.

Vad många inte känner till är att diskarna i vuxen ålder inte har några blod eller lymfkärl som förser dem med näring och bortförsel av slaggprodukter. Näring till och från disken är istället beroende av rörelse. Rörelsen i sig gör att intercellulärvätska med näring pumpas in i diskarna så cellerna kan fungera optimalt. En person som dagligen sitter väldigt många timmar och som samtidigt inte rör på sig får således en konstant näringsbrist inne i diskarna. Diskarna får i ett sådant fall inte den näring de behöver för att hålla sig friska och slaggprodukter börjar också ansamlas som leder till inflammatoriska processer. Därför är det av högsta vikt att begränsa stillasittande så mycket som möjligt, och Nej även om du har en 100% ergonomisk stol så kommer du inte bort från problemet med näringsbrist i diskarna. Vid sittning ökar dessutom påfrestningarna i diskarna väldigt mycket och störst påverkan får de nedre diskarna i ländryggen.

Dålig hållning på det förvärrar ytterligare problemet och du kommer få ett konstant tryck på diskarna som tvingar ur diskens stötabsorberande kärna (nucleus pulposus)  ut mot dess kanter. Om degraderingen av disken fortsätter över tid samtidigt som påfrestningen från långa perioder av sittande kvarstår så kommer diskens kärna inom tid bryta igenom den försvagade yttre broskliknade strukturen (anulus fibrosus) och skjuta ut mot ena eller andra hållet. Det vanligaste är att diskbrocket sker bakåt mot ryggmärgskanalen och när detta väl når nerverna har ett klassiskt disbrock med nervpåverkan uppstått. Vilka symtom man får beror vanligtvis på vilka nerver som påverkas men för diskbrock i ländryggen så är det vanligt att man får stickningar ner i benet och i skrevet. I mer allvarliga fall kan även nerverna till urinblåsan påverkas så att man inte kan kontrollera urineringen längre utan kissar ner sig.

Så för dig som har eller vill undvika diskbråck så är det således extremt viktigt att hålla dig rörlig och begränsa sittande så mycket som möjligt. Du bör också läsa på om hållning och träna på en bra sådan. Att gå längre perioder med så kallad swayback där man drar in rumpan och samtidigt blir onormalt rundad i bröstryggen är inte bra för diskarna. För att diskarna skall håla sig friska över tid är det viktigt att du håller rygg, bäcken och nacke en en normal position. Många tappar svanken och konsekevensen av detta blir då att diskarna i längryggen presat bakåt. Exra känsligt är området mellan bäcken och första kotan dvs disk S1-L5. Felaktig hållning i bäcken och rygg för störst påverkan just här och det är också därför som diskbråck är vanligast i just de nedre diskarna.

Idag är jag definitivt bättre i ryggen än vad jag var när diskbråcket uppstod 2014. Alla stickningar i benet och skrevet är borta men jag är dock fortfarande känslig för att sitta eller stå längre perioder. Att gå långa distanser på helt platt mark orsakar också kramper i ryggen. Har ett diskbråck väl uppstått så har en del av diskens inre massa tryckts ut. Över tid tar kroppen ofta hand om detta och bryter ner utskjutande material men vad som kvarstår är en mer eller mindre dehydrerad och ihopsjunken disk som således får en försämrad stötdämpande förmåga. Att disken sjunker ihop gör också att ryggen tappar sin stabilitet. Hel plötsligt är de små ledband som håller ihop diskar och kotor lite förlånga och detta orsakar då ofta kramp när kroppen försöker kompensera.

Så har diskbråck väl skett så har en bestående förändring uppstått. Därför är det av högsta vikt att man ser till att ett sådant aldrig uppstår från första början.

Vill man kolla in mer om diskbrock kan jag rekommendera ett youtube klipp från Doctor AXE:  https://www.youtube.com/watch?v=CT7K_R585v0

Regenerativ behandling.
För min egen del har jag läst en del om möjligheter med operation men jag konstaterade relativt snabbt att det inte kändes logiskt att gå in och skärma bort delar av disken. Det finns till och med metoder där man helt går in och tar bort disken för att ersätta med gummimaterial. Jag konstaterade snabbt att detta inte är ett alternativ, det förstör mer än vad de hjälper. För egen del har jag därför funderat på att injekisera stammceller i skadade diskar för att på så vis få dem att återskapa skadad vävnad. För den som är mer intresserad av detta kan jag varmt rekommendera följande youtubeklipp från DR AXE.

Dctor AXE regenerativ behandling: https://www.youtube.com/watch?v=LFcrXriurFY

Exempel på situationer som i mer eller mindre grad kan bidra till ryggproblem.

Dålig och näringsfattig kost under lång kan ge näringsbrister inne i diskarna samtidigt som sådan kost också triggar inflammation vilket i sig självt kan skada kroppens vävnader över tid.

Att under långa perioder ta höga doser kortison. Kortison kalkar ur skelettet och förhindrar läkning och uppbyggande processer i kroppen.

Utdragna perioder av stillasittande kan orsaka näringsbrist inne i diskarna. Stillasittande ökar också mängden slaggprodukter inne i diskarna vilket i sig självt skadar cellernas optimala funktion. Stillasittande i sig kan även skapa låsningar mellan ryggens olika kotor och diskar så att vissa områden mer eller mindre helt låser sig. Eftersom ryggen består av så många rörliga delar så är det inte säkert att man själv märker av detta. Konsekvensen över tid kan dockl bl att låsningen gör så att mindre näring kommer pumpas in i diskarna i de låsta områderna vilket övr lång tid gör att de degenererar av näringsbrist.  

Att år in och år ut gå runt med högt stresspåslag är skadligt för kroppen på många sätt. Det lakar ut kroppen på vitaminer och mineraler och det höga kortisolpåslaget minskar kroppens förmåga att laga och reparera sig själv.

Tidigare ryggskador kan orsaka ärrvävnad som minskar rörelsen mellan ryggens olika delar. Detta kan på samma sätt som åvan orsaka näringsbrister och degeneration av vävnad som följd.

Kiropraktik, hjälper eller stjälper detta?
Ja här finns mycket olika uppfattningar. Vissa anser att det är bra och andra anser att det bör undvikas. Här får du själv skaffa dig en uppfattning. Tänker man sig att det finns en låsning någonstans i ryggen och att denna skulle kunna låsas upp genom kiropraktik så finns det en poäng med en sådan här behandling. Dock skulle jag vilja rekommendera dig att använda sunt förnuft.

Kiropraktik bygger på att du med hjälp av våld skall få bort en låsning i ryggen. En låsning som i många fall antagligen beror på en skada som kroppen försöker skydda. Om vi tänker oss att du har en skadad disk och att du går till kiropraktorn med denna. Kiropraktorn anlägger då ett våld som vrider bäckenet åt ena hållet samtidigt som överkroppen vrids åt motsatt håll. En situation i ryggens diskar uppstår som är mycket lik "tusen nålar" där huden på armen vrids åt två olika håll. En kiropratikbehandling fungerar på liknande sätt bara att det nu är det yttre lagret i diskarna som vrids åt två olika håll. En frisk disk kan måhända klara detta men har du redan en disk som är degenererad, uttorkad hopsjunken och som har sprickor i anulus fibrus (den yttre ringen av kollagen) så bör du verkligen fråga dig om du vill utsätta dig för detta.

De flesta ryggspecialister är överens om att det är skadligt att lyfta och samtidigt vrida sig åt sidan och om en sådan rörelse är skadlig, ja då lär även en vridning orsakad av kiropraktorn vara skadlig. Sen sakll man också veta en sak, mpnga kiropraktorer vill att man skall gå upprepade gånger över flera veckors tid. När ryggen sedan blir bättre efter till exempel sex veckor så kopplar man ihop det med att det är behandlingen som hjälpt. Många gånger kan det istället vara tiden i sig självt som hjälpt.

För egen del har jag gått alldeles för många gånger hos kiropraktor. Jag har ingen räkning på det men eftersom jag haft ryggproblem sedan jag varit runt 20 år så har jag gått väldigt många gånger. Jag skulle villa säga att 50 gånger är på tok för lite. Att gå till kiropraktor någon gång i sitt liv må vara en sak, men personligen är jag rätt övertygad alla de behandlingar jag gjort snarare varit skadliga än bra. Sedan konstaterat diskbråck 2014 så har jag inte varit hos någon kiropraktor alls och kommer aldrig låta någon "knäcka" min rygg med våld igen.

En stor tankeställare fick jag när jag var i Australien och jobbade och gick till kiropraktor. Här fick både jag och flickvännen skriva på flera sidor innan vi kunde genomgå behandlingen. Påskrivna dokument förklarade att vi inte på något sätt kunde stämma kiropraktorn ifall vi, blev förlamade eller fick andra skador. Ja vi fick till och med skriva under att vi gör behandlingen helt på egen risk och att den optimala biverkningen skulle kunna vara död. När jag sedan efter att ha gjort en nackbehandling hos samma kiropraktor och blev kraftigt yr och mådde illa så förstod jag att det inte är helt ofarligt.

Tanken var att fortsätta detta inlägg med jag avslutar bloggen nu därav tvärt slut!